Sødt bagværk

Sødt bagværk

Sødt bagværk indeholder alle mine opskrifter på søde sager lavet på en gærdej. Det er f.eks. kanelsnegle, kardemommesnurrer, kringle, chokoladeboller, fastelavnsboller og den slags. Uhm min mund løber helt i vand, idet jeg sidder og skriver her. Der er jo nærmest ikke noget bedre end sådan en kardemommesnurre eller andet fedtet, sprødt, sødt og letsaltet bagværk.

Sødt bagværk til eftermiddagskaffen

Sødt bagværk er i min optik noget der f.eks. er helt perfekt som en del af eftermiddagsbordet, noget der passer genialt sammen med en god kop kaffe. Sødt bagværk er måske også noget der kan peppe et morgenbord op. Måske især i weekenden, så er der da ikke noget bedre end en lille morgenkage. Så hvis du er på jagt efter gode brunch opskrifter og brunch idéer – så se om du kan finde noget fra denne her kategori der skal med på bordet.

Fødselsdage

Ellers er sødt bagværk også noget der egner sig super godt til fødselsdage. Måske især børnefødselsdage, hvor kagemand, lagkage, fødselsdagsboller og kringle kunne være bud på serveringer. Gerne sammen med varm kakao med flødeskum selvfølgelig. Jeg serverer også altid en form for grovboller til fødselsdage. F.eks. grove gulerodsboller eller nogle med havregrød eller havregryn i sig.

Ingredienser der går igen

I mine opskrifter i denne kategori bruger jeg lidt mere sukker og smør end i de andre bagværks kategorier. Måske er der marcipan, revet citron- eller appelsinskal i nogle af opskrifterne. Chokolade og kanel er også nogle af de ingredienser som går igen i denne kategori, da det jo går hånd i hånd med gærdej. Frugt i bagværk: rabarber, bær, banan og/ eller æble er jo også et glimrende makkerpar med brød. F.eks. er et bananbrød jo genialt.

Skriv hvis I har ønsker

Jeg håber du finder det du søger. Jeg er åben over for ønsker, så sig til hvis du synes her mangler nogle specifikke opskrifter eller kategorier. Skriv meget gerne til mig hvis det er.

Ellers lover jeg at jeg konstant er i køkkenet for at bage og udvikle nye opskrifter, både til min side her og også til mine kogebøger. Jeg har lavet denne her sidste år, og er pt. gået i gang med en ny bog også. Tak fordi I følger med.