Morgenmad & brunch
Morgenmad & brunch
Underkategori
Filter
Morgenmad & brunch
Morgenmad – idéer til dagens første måltid
Her på stedet finder du opskrifter på hverdagsmorgenmad såsom grød, granola, yoghurt, smoothiebowls, smoothie og kompot.
Her er også opskrifter på brød, både boller, pandekager og vafler.
Jeg har desuden en helt masse brunch opskrifter og idéer til brunch her, og her rammer vi mit yndlingsmåltid. Brunch er jo bare lig med hygge. Masser af nipsemad, masser af brød, frugt, yoghurt, smoothiebowls, æg, amerikanske pandekager med sirup, osv. Selvfølgelig sammen med kaffe og gerne friskpresset juice. Og her er også idéer til brunch til gæster eller større selskaber.
Jeg både elsker tidspunktet på dagen, stadig høj på energi og med hele dagen foran sig. Og så elsker jeg den type mad man får her. Personligt er jeg ikke til “aftensmad” så tidligt på dagen, så når jeg vælger brunch eller laver det – er vi mere ude i ovenstående ting end f.eks. tatar eller burger.
Vores morgener
Det ville lyde lækkert og hyggeligt at skrive “i weekenden, når man kan sove længe, og man har god tid til at lave en stor hyggelig brunch, læne sig tilbage, slappe af og læse avisen”. But lets be honest, vi har to små børn. Vi sover ikke længe. Vi spiser morgenmad kl 7-8 og frokost igen kl 12. Senest. Der er heller ikke rigtig noget der hedder “god tid, slappe af eller ro”. Men selvom vores brunch eller morgenmad indtages ret tidligt og der er unger som render rundt og larmer og roder, så elsker jeg det stadig. Jeg elsker at vi er sammen i weekenderne. At den ene (Mads) trods alt kan tage ungerne, mens den anden (mig) kan bikse lidt mad sammen. Og her står den typisk på hjemmebagte boller med smør, ost, marmelade, nutella. Blødkogte æg, masser af kaffe, juice, smoothies, frisk frugt.
Jeg har her på siden opskrifter på alt ovenstående og mere til. Har du god tid, så kast dig over pandekager, vafler, lakserilette, æggekage eller de søde snacks.
Rigtig god formiddag/morgenhygge.