Madpandekager og madvafler

Madpandekager og madvafler

Madpandekager. Tænk sig, at man kan spise pandekager og vafler til aftensmad. Det gør vi faktisk ganske ofte herhjemme. Aller oftets mine spinatpandekager. De er super nemme og smager bare så godt. Det er en nem måde at få grøntsager på – at proppe dem i dejen. Jeg har også en opskrift på grønkålsvafler. Begge dele giver en dejlig grøn farve til vaflerne og pandekagerne, men uden at give en speciel kraftig smag af grønt. Så der er gode chancer for, at familiens mindste også vil spise dem. Jeg tror endda, de fleste børn vil synes, at den grønne farve er ret sej!

 

Mexicanske pandekager med fyld

Mexicanske pandekager er en af mine absolut livretter, næsten lige meget, hvordan det serveres. Og det kan spises på virkelig mange forskellige måder og med et hav af forskellige fyld.

På min side er der mange forskellige forslag til servering. Dressinger og dips, salat og grønt fyld, kød, falafler, laks og den slags.

Jeg har både opskrifter på madpandekager med gluten og den glutenfri af slagsen. Der er også både vegetar pandekager og fyld med kød.

Derudover er der madpandekager, som er bagt med fyld og ost på toppen, nemlig enchiladas. Eller måske du skal prøve min opskrift på Fajitas eller Quasadillas. Tortillas pandekager er også oplagte at bruge til madpakken – de kan laves lynhurtigt og kræver ikke mange ingredienser.

 

Madpandekager og vafler er en kategori hvor jeg har samlet alle mine opskrifter her på. Håber du finder noget, som kan bruges, og ellers kan du bruge søgefeltet i toppen af siden.