Suppe

Suppe

Suppe

Her er både en opskrift på suppe som er blendet, på dem med bid og fylde og alt der i mellem.

En suppe er noget af det bedste hvis vejret er rigtig koldt og rusket. Det er sådan en hyggelig spise, som varmer hele systemet hver gang man tager en skefuld.

 

Klassiske suppe opskrifter

Jeg har både en masse opskrifter på de mere klassiske suppeopskrifter, som tomatsuppe, græskarsuppe, kartoffelsuppe osv. Men også lidt mere specielle slags med alverdens grøntsager og spændende smage og konsistenser.

Jeg elsker selv suppe, og foretrækker dem med lidt bid i. Så oftest blender jeg dem ikke. Men lader grøntsagerne og evt. det kød der måtte være her i – være i hele stykker. Dog findes der her på stedet både variationer hvor de er blendet og hvor den ikke er.

 

Fryseegnet

Lav endelig en god stor portion af den opskrift du nu finder, og opbevar den i fryseren. Så er der nem aftensmad til en anden god gang.

 

Budgetvenlig mad

Det er også en ret god måde at få ryddet lidt op i både køleskab, fryser eller køkkenskabe. Det er en ret billig spise, da man kommer ret langt med lidt kartofler, rodfrugter, nogle krydderier og vand. Så hvis du skulle ligge inde med nogle grøntsager eller rodfrugter, kan du benytte mit søgefelt. Skriv råvaren i efterfulgt af suppe – måske har du ingredienserne hertil.

Jeg håber meget du kan blive inspireret og finde din nye favorit opskrift på en suppe. Min egen favorit må være min thaisuppe med kylling eller min græskarsuppe med karamelliserede græskartern.