Madbrød
Bagværk
Madbrød
Filter
Madbrød
Her finder du mine bedste madbrød. Brød der kan serveres til suppe, til gryderetter, sammen med en omgang lasagne eller bolognese.
Madbrød til grill og tapas
Madbrød er perfekte til grillaftener, mange af de brød, jeg har liggende i kategorien her kan sagtens varmes op på grillen. Ellers er de også glimrende til tapas eller buffet, hvis du ønsker at gøre lidt mere ud af det, end bare at købe flutes. Nogle af de madbrød, jeg synes egner sig bedst til grill og tapas er:
Brød med ost og citron
Jeg har en kæmpe svaghed for citron, ost og hvidløg – så du kan være helt sikker på at finde brød der indeholder disse ting her på siden. Jeg har også forslag til hvordan man pimper et købt brød op. F.eks. kan du skære det ud og fylde det med persille-hvidløgs-smør.
Brød til madpakken
Jeg har også samlet mine pølsehorn, pizzasnegle, snurrer og den slags i denne kategori. Generelt er det brød som er lidt mere salte end de sødebrød – som til gengæld er samlet her. Madbrød som dette er perfekt til madpakken. Det kan bages i større portioner og blot fryses ned. Så tager man lige en op om morgenen og smider i madpakken. Nemt.
Pizzadej, dej til bagels og til pitabrød
Der er desuden opskrifter på pizzadej, bagels og pitabrød her. Eller måske du skulle kaste dig ud i hjemmebagte flutes. De lange, sprøde flûtes er et klassisk valg, der passer perfekt til både supper og gryderetter. Deres sprøde ydre og bløde indre gør dem ideelle til at suge væsker op, og de ser altid så elegante ud på bordet. Prøv at bage dem med et strejf af rosmarin eller hvidløg for en ekstra smagsoplevelse.
Jeg håber du finder lige det madbrød du søger, ellers sig endelig til. Jeg vil elske at kaste mig ud i nye smage og kreationer. Jeg arbejder hele tiden på at øge samlingen af opskrifter her på siden.
Se også alle opskrifter på boller her, glutenfri brød her eller sødt bagværk som kanelsnegle, chokoladeboller og den slags her.