Madpandekager, vafler og wraps

Madpandekager, vafler og wraps

Madpandekager og vafler samt en masse skønne wraps.

Tænk sig, at man kan spise pandekager og vafler til aftensmad. Det gør vi faktisk ganske ofte herhjemme. Aller oftets mine spinatpandekager. De er super nemme og smager bare så godt. Det er en nem måde at få grøntsager på – at proppe dem i dejen. Jeg har også en opskrift på spinatvafler. Begge dele giver en dejlig grøn farve til vaflerne og pandekagerne, men uden at give en speciel kraftig smag af grønt. Så der er gode chancer for, at familiens mindste også vil spise dem. Jeg tror endda, de fleste børn vil synes, at den grønne farve er ret sej! Men min favorit opskrifter når det kommer til madpandekager og vafler må være de her sød kartoffel vafler eller som nævnt ovenfor en spinatvaffel, hvor du kommer en hvidløgscreme oven på, serranoskinke, løgkompot og avocado og agurk. Hold op hvor er det bare lækkert.

Mexicanske pandekager med fyld

Mexicanske pandekager er en af mine absolut livretter, næsten lige meget, hvordan det serveres. Og det kan spises på virkelig mange forskellige måder og med et hav af forskellige fyld. Se f.eks. denne på enchiladas

På min side er der mange forskellige forslag til servering. Dressinger og dips, salat og grønt fyld, kød, falafler, laks og den slags.

Jeg har både opskrifter på madpandekager med gluten og den glutenfri af slagsen. Der er også både vegetar pandekager og fyld med kød.

Derudover er der madpandekager, som er bagt med fyld og ost på toppen, nemlig enchiladas. Eller måske du skal prøve min opskrift på Fajitas eller Quesadillas. Tortillas pandekager er også oplagte at bruge til madpakken – de kan laves lynhurtigt og kræver ikke mange ingredienser.

Madpandekager og vafler er en kategori hvor jeg har samlet alle mine opskrifter her på. Håber du finder noget, som kan bruges, og ellers kan du bruge søgefeltet i toppen af siden.

Wraps i alle afskygninger

Her kan du også finde alle mine opskrifter på wraps. Wraps er en genial måde at spise grøntsager på, da de enten kan indeholde rigtig mange grøntager i sig selv. Eller de kan lukke omkring en masse grønt.

Jeg elsker wraps, da det kan varieres i det uendelige. Her får I nogle af mine personlige favoritter:

• Kålwraps med kylling i creamcheese og marineret løg (fyldet her i er sååå godt)
• sød kartoffelwraps 
• broccoliwraps med kålfyld og falafler
• asiatiske salatwraps med pang på smagen 
• kartoffelwraps med serrano, løgkompot og hvidløgscreme 
• spidskålswraps med spicy tuncreme 
• grøntsagswraps med kun 3 ingredienser