Kage uden sukker

Kage uden sukker

Kage uden sukker er en kategori som også kunne have heddet sund kage. Det er lidt et farligt begreb at bruge, da der er ganske bred uenighed om hvad sund er. Om man overhovedet kan sætte noget i båd som sund og usund. Men altså, vi kan vel godt blive enige om at sukker ikke er specielt sund.

Ikke at man nødvendigvis skal undgå det lidt. Det tænker jeg er helt op til én selv. Jeg forsøger til tider at skrue lidt ned, andre gange spiser jeg præcis hvad det passer mig. Men her har jeg alligevel samlet alle de opskrifter jeg har lavet i tidens løb på kage uden sukker. Et sundere alternativ, som smager stort set lige så godt.

Man kan sagtens bage kage som smager helt genialt, selvom det er bagt på andre sødende ting end den klassiske hvide sukker.

Her er glutenfri kage, laktosefri kage og sukkerfri kage. Håber I kan bruge inspiration herfra.