Hvis du er på udkig efter en meget nem opskrift på one pot, så kan du prøve denne one pot suppe med kylling. Den smager fuldstændig fantastisk og så indeholder den en masse gode nærende sager. En masse grøntsager, kikærter, røde linser, plukket kyllingekød og en suppe med lidt flødeost og fløde. Meget børnevenlig også
Der er så meget godt at sige om denne her lækre suppe.
- 1: den smager fuldstændig forrygende og har så meget bid fra både grønt, kikærter og kylling.
- 2: den er nem at lave og kan med fordel laves i kæmpe portion. Del op og frys ned i de her mindre portioner. Så kan du altid tage dem ud af fryseren til nemme restedage, hvor det gerne må gå lidt stærkt.
- 3: den er nærende og fuld af mæthed, protein og fibre.
- 4: børnevenlig. Mine børn elsker den! De får primært bare suppen og så fisker vi kylling, kartofler og kikærter op. Men hvis du har madmodige børn, skal de da bare have lidt af det hele.
Opskrift på one pot suppe med kylling
One pot suppe med kylling
Ingredienser
Equipment
Method
- Kom en hel kylling i en stor gryde dækket vand (gerne sammen med en bouillonterning, stjerneanis, nelliker og laurbærblade) og lad det koge i en times tid.
- Imens kan du klargøre resten: pil løg og hvidløg og snit det fint. Rengør gulerødder, hvidkål, kartofler og porre og snit i tern/ skiver. Skræl knoldselleri og skær også denne i tern.
- Kom bouillonterninger i en skål med kogende vand, så den opløses.
- Dræn kikærterne.
- Tag en stor gryde frem og kom lidt olie i bunden. Kom så alt i (grøntsagerne, kikærter, linser, bouillonvandet, krydderier, flødeost, fløde og citronskal og saft i) Lad det stå og simre i 20 minutters tid.
- Når kyllingen er kogt, plukkes den og alt kød + 1/2 liter af kogevandet kommes i suppen.
- Smag til med evt. ekstra krydder, citron eller en lille sjat chiliolie, hvis du er til det.
- Server med lidt urter og nyd.
Noter
Se en video her af hvor nemt det er og følg med her for flere opskrifter med kylling
Andre one pot retter
Er du også vild med det her “kom alt i på en gang koncept” – så vil du måske også kunne lide en af disse. Jeg er især vild med den første:
- one pot linsegryde med kylling
- one pot nudler med gyoza
- one pot pasta med kylling
- vegetarisk one pot pasta
Andre lækre supper
Prøv også en af mine andre 33 suppe opskrifter her på siden. Jeg kan fremhæve 5 herunder
- Minestronesuppe med pasta og bønner
- Peanutbutter coconut ramen
- Tomatsuppe
- Græskarsuppe
- Thaisuppe med kylling og nudler
Guides med mad inspiration
- Få endnu flere helt nemme aftensmads opskrifter her – dem der tager 20 minutter max. Og også dem som ikke indeholder særlig mange ingredienser
- Eller kig med her i min komplette guide med børnevenlig mad. Jeg har nemlig samlet alle mine beste opskrifter til børn. Og sådan en omgang one pot suppe her står i hvert fald højt på listen over favoritterne hos mine børn. I guiden kan du finde forslag på endnu flere børnevenlige supper, gryderetter og pastaetter.
- Jeg har også en kategori her med familiefavoritter – et sted hvor jeg har samlet alle vores livretter. Både ungernes, min mands og ikke mindst mine egne favoritter. De opskrifter vi laver igen og igen. Håber I kan finde hvad i søger og måske få en masse ny inspiration, så man aldrig løber tør for idéer til den aftensmad der igen.
Følger du mon med på Instagram?
Hvis ikke, så kan du klikke lige her, og komme direkte ind på min Instagram profil – hvis du kunne tænke dig at følge med. Jeg deler dagligt madinspiration og generelt lidt fra min hverdag og familie liv. Du kan også følge med på min TikTok profil og måske blive inspireret af mine madvideoer. Jeg håber, vi ses derude! 🙂
Kommentarer