Opskrifter til airfryer

Opskrifter til airfryer

Her har jeg samlet alle de opskrifter til airfryer.

Airfryer opskrifter

Airfryeren er blevet et musthave i køkkenet, og med god grund! Den kombinerer hurtighed, sundhed og enkelhed på en måde, der gør det meget nemt at lave mad. En airfryer er gået hen og blevet en hel trend det sidste års tid, og det vrimler jo med airfryer opskrifter på nettet og airfryer kogebøger i butikkerne.

Jeg har også en smule airfryer opskrifter her på siden. Men først et lille skriv om hvad en airfryer egentlig er.

Hvad er en Airfryer?

En airfryer er en køkkenmaskine, der bruger varm luft til at tilberede mad på en “sund” måde. Den cirkulerer varm luft rundt om maden, hvilket giver en sprød og lækker overflade, uden at du behøver at drukne dine ingredienser i olie. Den er fantastisk til alt fra bagning til stegning, og den kan tilberede både hovedretter og snacks på ingen tid.

Fordele ved Airfryer

1. Sundere Mad, eller i hvert fald mad med mindre fedt: Du kan reducere dit olieforbrug med op til 80% i forhold til traditionel friturestegning.
2. Hurtigere Tilberedning: Maden er klar på ingen tid, hvilket er perfekt til travle hverdage. Både fordi den varmer hurtigere op inden man skal bruge den, end en ovn gør. Men den tilbereder også maden hurtigt. En flæskesteg i airfryer er et meget godt eksempel på hvor hurtigt det kan gå.
3. Alsidig Tilberedning: Den kan bruges til alt fra stegning og bagning til at grille og opvarme mad.

Opskrifter til Airfryer

Her kommer nogle bud på mad i airfryer – altså hvilke råvarer du kan tilberede her i.

1. Sprøde Kyllingelår
2. Sød kartoffel fritter
3. Almindelige kartoffel fritter
4. Sprøde grøntsager, som broccoli, grønne bønner eller græskar
5. Brød og fritatta
6. Nuggets

Tips og Tricks til Airfryer

• Tjek maden jævnligt: Maden tilberedes hurtigere, så tjek den jævnligt for at undgå at den bliver brændt. Nogle gange kan man også lige ryste kurven, maden lægger i. Min airfryer fortæller mig når det er tid til *shake*
• Brug lidt olie: En lille smule olie kan hjælpe med at opnå en sprødere tekstur. Men du behøver virkelig ikke meget.
• Undgå overfyldning: Overfyld ikke kurven, da det kan forhindre maden i at blive jævnt tilberedt. Der er en automatisk begrænsning i pladen, og fylder maden for meget, går den på øverste kan i airfryeren og bliver derved brændt.
• Forvarm airfryeren: For en endnu sprødere overflade, forvarm din airfryer før du lægger maden i.

Så alt i alt, virkelig smart. Eneste lille ulempe er at den er mindre end en ovn. Man kan altså lave mindre portioner end ovnen kan, så alt efter hvor mange I er – kunne en airfryer være genial til jer. Knap så meget hvis vi snakker et helt måltid til en hel familie. Men måske lidt fritter til jer alle ved siden af det du har gang i på komfuret.

Få mine airfryer opskrifter i kategorien her.