Efterår

Efterår

Efteråret – her har jeg samlet alle deretter som er perfekte til de lidt koldere og blæsende måneder. Jeg har sorteret efter sæson, så de råvarer man finder lokale er med i retterne.

Jeg elsker efterårsmad, det er bare hyggeligt. Man har nu i en lang periode spist kolde retter, friske salater, mad på grillen, friske bær og andet godt som hører sommeren til. Men nu begynder ens madvaner så småt at vende. Kulden gør at vi får lyst til lunere retter.

Jeg har samlet mine supper, retter med især græskar, kartofler, rodfrugter, svampe, broccoli, blomkål og andet sæson bestemt.