I spørger så tit efter opskriften på de dressinger, jeg hælder ud over mine salater. Så her får i en af dem. Det er en teriyaki dressing til asiatiske salater – eller bare generelt asiatiske retter. Den kunne nemlig også passe perfekt til en nudelret, risret, som dip til dumplings eller som marinade til kød. Den er sød, syrlig, salt og ja, bare fuld af smag.
Opskrift på teriyaki dressing til asiatiske salater
Jeg var i køkkenet for at udvikle en opskrift på salat med fried rice, hvor risene først er kogte og derefter stegte i karrypasta til de får lidt stegeskorpe. Jeg manglede den perfekte dressing med den der helt særlige, friske asiatiske smag til at hælde ud over, og ja, sådan blev den her teriyaki dressing til. Jeg håber, du kan bruge opskriften!
Teriyaki dressing
Samlet tid
5 minutterIngredienser
- 3 spsk. sesamolie
- 1 spsk. teriyaki
- 1 spsk. soya
- 1 spsk. lys sirup
- 2 spsk limesaft
- En stump frisk ingefær, 2*3 cm
- 1 fed hvidløg
Sådan gør du
- Skræl og riv ingefær og hvidløg.
- Bland med de øvrige ingredienser i en skål eller ryst sammen i en flaske.
- Hæld udover din salat eller ret.
Video af teriyaki dressing
Hvad kan man bruge teriyaki dressing til?
- Du kan bruge den som marinade til de her asiatiske kyllingedeller i stedet for den, som er i opskriften.
- Eller som dressing over en ret a la denne asiatiske salatbowl med ris.
- Jeg kunne også finde på at servere dressingen til hjemmelavede, stegte dumplings eller til disse gyoza med gris og svampe.
- Ville heller ikke tøve med at hælde den over en salat som denne asiatiske salat med rejer eller udover denne asiatiske spidskålssalat.
- Det kunne også være en dressing du dryppede ud over de her asiatiske tacos.
- Eller som dressing på denne asiatiske rissalat med oksekød.
Sociale medier og nyhedsbrev
Følg endelig også med inde på min Facebook-side og på min Instagram-profil, hvor jeg hver dag deler inspiration til spændende, grøn mad, som absolut ikke behøver være kedeligt. Du kan også skrive dig op til mit nyhedsbrev, hvor jeg hver lørdag sender en madplan ud med tilhørende indkøbsliste. Jeg håber meget, at vi ses “derude” ☺️
Kommentarer