Madplan uge 10

Her er lidt inspiration til den kommende uge. Idéer til lækre aftensmadsmåltider for hele familien. Jeg laver altid mine madplaner med nemme hverdagsretter med masser af grøntsager. De er lavet med fokus på at undgå madspild, så man genbruger retter og råvarer – så du undgår at stå i køkkenet hver aften. Nogle af aftenerne er det bare at varme rester op, og så skulle ingredienserne gerne gå lidt igen, så du ikke skal handle alverdens, men kan genbruge. Planen passer til 2 børn og 2 voksne. Her medfølger også en indkøbsliste, så du nemt kan få handlet ind til hele ugen. Du kan jo evt. bestille det hele online nu, så kommer det lørdag eller søndag og du er klar til den kommende uge. Håber du vil give min madplan uge 10 et forsøg

Madplan uge 10

• Mandag: Kyllingelasagne med spinat + lidt gnavegrønt (agurk, gulerod, peberfrugt og avocado)
• Tirsdag: Rester fra mandag
• Onsdag: Laksetærte + broccolisalat (uden bacon, vi undlade dette når det er til laks)
• Torsdag: Øllebrød med flødeskum og æggesnaps 
• Fredag: Polentapizza med kartoffel og mascarpone + salatrester fra ugen
• Lørdag: Hakkebøffer med bløde løg + flødekartofler
• Søndag: Rester fra ugen. Tøm køleskabet-aften

Vælg blot til og fra i din madplan uge 10

Du kan sagtens blot vælge lidt ud herfra, hvis du synes det er for mange retter. F.eks. kan du undlade enten det her gnavegrønt eller broccolisalaten til tærten. Man kan vælge ud og blot lade sig inspirere af dele af madplanen. Eller man kan snuppe det hele og den dertilhørende indkøbsliste.

Indkøbsliste:

Grøntsager:

• 1 pose gulerødder
• 1 pose løg, 1 rødløg
• 1 rød chili
• 1 net hvidløg
• 1 stor pose frisk spinat
• 1 agurk
• 1 peberfrugt
• 1 avocado
• 1 broccoli
• 1 bundt forårsløg
• 1 pose kartofler
• frisk rosmarin + timian
• 1 øko citron

Mejeri:

• 1 pakke smør
• 1 bakke æg
• 1 bøtte ricotta ost
• 1 liter piskefløde (fordelt over flere dage)
• pasteuriseret æggeblommer
• 1 parmesan ost
• 1 pakke mozzarella (kugle)
• 1 bøtte marscarpone
• 1 bøtte creme fraiche

Kød og fisk:

• 450 g kyllingebryst eller inderfilet (til lasagne)
• 150 g røget eller fersk laks (jeg bruger røget – til tærte)
• 400 g hakket oksekød (til hakkebøffer)

Andet:

• 1 flaske olie
• paprika, karry, salt, peber, muskatnød
• 2 dåser hakket tomat
• 1 tube tomatpuré
• 1 kg hvedemel + grahamsmel
• 1 pose havregryn
• 1 pose pinjekerner
• 500 g rugbrød
• 1 pose sukker
• 1 hvidtøl
• 1 pose polenta (majsgryn)
• 1 glas mayo
• 1pose solsikkekerner
• 1 pose rosiner

Madplaner gratis i mine nyhedsbreve

Tilmeld dig evt. mit nyhedsbrev helt gratis, så modtager du de her madplaner hver uge i sin indbakke. Det kan du gøre lige her.