Madplan til børnefamilier #4

Her er den fjerde madplan i rækken af madplaner med børnevenlig aftensmad: madplan til børnefamilier #4. Disse madplaner henvender sig til børn og børnefamilier, eller bare til jer der er en smule kræsne eller ikke har lyst til at kaste jer ud i de mere krydrede og anderledes retter. Hvis du mere er til grønne retter, mad med masser af smag eller lidt anderledes hverdagsretter – så skal du måske nærmere ind og kigge på disse madplaner: mad fra andre verdenskøkkener

Vores madplaner er delt op i kategorier, så du kan få den madplan, der passer lige præcis til dig. Den kategori du er landet i her er de børnevenlige madplaner. Jeg har tidligere udgivet tre madplaner i denne kategori – dem kan du se her, her og her.

 

Madplan til børnefamilier #4

 

• Mandag: glaseret skinke (smager sødt og kødet er dejlig saftigt og nemt for børn at tygge) som spises sammen med fuldkornspasta der vendes rundt i en karrydressing, sammen med ærter, majs, agurkestave, peberfrugtestave, gulerødder i stave og avocado.
• Tirsdag: millionbøf med kartoffelmos, lav lidt ekstra så der er nok til i morgen også
• Onsdag: rester fra både mandag og tirsdag + lav en omgang guacamole hertil + lidt hjemmelavet nachos-tortillas chips.
• Torsdag: tarteletter (kæmpe favorit blandt børnene her hjemme) + vandmelonsalat – køb bare tarteletbunde og lav det her nemme kyllingefyld selv.
• Fredag: tomatsuppe med flutes til
• Lørdag: bbq kyllingelår + ovnbagte kartofler og endnu en omgang gnavegrønt
• Søndag: Genbrug rester, få tømt ud i dit køleskab. Også en god måde at spare lidt på budgettet.

 

Indkøbsliste

Grønt:

• 3 avocadoer
• 1 net hvidløg
• 1 lime + 1 citron
• 1 bundt persille, basilikum og frisk oregano
• 3-4 peberfrugter
• 6 store tomater
• 2 kg kartofler (kartoffelmos 2 dage og ovnbagte 1 dag)
• 2 agurker
• 1 pose gulerødder
• 1 bundt bladselleri
• 1 pose løg eller rødløg
• ærter og majs som gnavegrønt, frost, dåse eller friske – op til jer.

 

Kød og fisk:

• 1 skinke på ca. 1,5 kg
• 500 g kyllingebryst
• 700 g kyllingelår (drysses med salt, peber og paprika)
• 1 pakke hakket oksekød (600 g)

 

Mejeri:

• 1 pakke smør
• 1/2 liter piskefløde
• 1 bøtte creme fraiche
• 1 liter mælk

 

Andet:

• 1 glas sennep
• 1 pakke brun farin
• 1 pose fuldkornspasta
• 1 pose laurbærblade
• 1 flaske olie (jeg bruger altid olivenolie)
• salt, peber, karry, chili eller cayennepeber og tørret timian
• 1 glas mayo
• 1 pakke bouillonterninger, okse.
• 1 pose sukker
• 1 flaske eddike
• 1 brun kulør
• 1 flaske balsamicoeddike
• 1 dåse hakket tomat
• 1 flaske ketchup
• flutes til suppen
• 1 pose hvedemel
• 200 g hvide asparges (på glas)
• tarteletbunde
• 1 pose tortillaspandekager (til chips)

 

Min kogebog med hverdagsmad og madplaner

Se også meget gerne min kogebog, som ligeledes er proppet med nemme grønne retter for hele familien. I den er der også et kapitel med madplaner, som har indkøbslister med. Jeg synes selv min bog er blevet så fin og lige som jeg ønskede den. Hvis I har lyst til at lure på den, kan det gøres her. Hvis I har lyst til at støtte mig og bloggen, så kan den købes her.