Menu

Hurtige madplaner

Her finder du hurtige madplaner, altså madplaner md hurtig mad på. De her retter som tager 15-20 minutter. Dem hvor du knap ska lave mad, men mere bare servere maden. Madplaner med mad på 20 minutter er geniale til travle hverdage, med børn i  ulvetimen, hvor der råbes “mor jeg er sulten”, hvor der også lige skal lægges vasketøj sammen, klargøres til madpakker, nogle skal tisse, nogle er tørstige og nogle går måske til sport. Her er det bare super nemt, praktisk og dejligt at have hurtige madplaner ved hånden.

hurtige madplaner

Hurtig mad behøver hverken være kedelig, usund eller baseret på færdigretter. Her finder du inspiration til nem og hurtig mad, der kan laves på 15–20 minutter – med gode råvarer, masser af smag og plads til grøntsager.

Når hverdagen er travl, handler det ikke om at springe måltider over, men om at gøre det nemt at vælge mad, der mætter, nærer og smager godt. Hurtig mad kan være alt fra pastaretter, salater og wraps til varme retter på panden, ovnretter og nemme one pot-retter. På denne side har jeg samlet mine bedste opskrifter og idéer til hurtig aftensmad, nem frokost og lette måltider, der kan tilpasses både børnefamilier, par og singler. Mange af retterne kan forberedes på forhånd, laves med få ingredienser – og bruges som rester dagen efter. Uanset om du leder efter hurtig mad til hverdagen, sundere alternativer eller bare mangler inspiration, når tiden er knap, finder du masser af idéer her. Se også kategorien her med hurtige madplaner 

Fordele ved at bruge nemme madplaner

  • Mindre stress. Når ting er planlagte på forhånd, og man nemt kan handle uden impulskøb. Det er så meget nemmere at undgå at bestille en pizza, hvis man har handlet og køleskabet er fyldt op. Når man har besluttet på forhånd hvad man skal have og fyldt op i køleren, er alting bare nemmere.
  • Sparer tid og penge. Som sagt, undgå impulskøb først og fremmest. Undgå at handle hver dag, men saml det til en dag. Brug råvarer igen og igen, så du undgår madspild. Lav store retter og frys ned, så du igen får brugt godt ud af dine retter og undgå at være i køkkenet hver dag.

 

Sådan laver du en hurtig madplan

  • Vælg retter I kan lide, som er nemme og hurtige (jeg har givet 10 bud nedenfor)
  • Planlæg 4-5 dage, hvor du får “ny” ret og så kan resten af ugens dage være fyldt ud med “rester eller resteretter ud fra råvarer”.
  • Tænk i variation, så der er nem pasta en dag, salat en dag, en hurtig gryderet eller onepot en dag, kylling en dag, vegetar en dag.. osv.
  • Genbrug ingredienser, så laver du en indkøbsliste ud fra de her 4-5 dage og finder ud af hvilke råvarer du kommer til at ligge inde med. Ud fra dem kan du bestemme de sidste dage. Så kan du enten planlægge rester eller genbruge råvarer og på den måde spare tid og penge.

 

Hurtige retter til madplanerne

Hvis du mangler hurtige madplaner med nem mad, som stadig er dejligt sundt – så se med her. Jeg kommer med 10 opskrifter herunder som er både nemme og hurtige. Så kan du jo sætte dem sammen til dine egne madplaner. Hvis du i stedet ønsker madplaner, hvor jeg har sat dem sammen for dig – så scroll lidt ned.

  1. Pasta i fad med kylling og grønt. Arbejdstid: 15 minutter samlet tid: 35 minutter.
  2. Æggekage med tomat og bacon Arbejdstid: 15 minutter samlet tid: 30 minutter.
  3. Sandwich med laksecreme og pesto + syltede rødløg Tid i alt: 20 minutter
  4. Avocadotoast med spicy æg og sprød bacon. Tid i alt: 20 minutter
  5. Pitapizzaer med mortadella, pistacie og burrata. Tid: 15 minutter
  6. One pot med linser, kylling og grønt. Arbejdstid: 15 minutter samlet tid: 35 minutter.
  7. Salatwraps med spicy kyllingefyld. Tid i alt: 20 minutter.
  8. Gnocchi med broccoli og flødeost. Tid i alt: 20 minutter.
  9. Æggewraps med grønt og teriyaki dressing. Arbejdstid: 20 minutter samlet tid: 30 minutter.
  10. Laksesandwich / madder. Tid i alt: 10 minutter

 

Lynhurtige madplaner

Her finder du de her lynhurtig madplaner, jeg allerede har lavet til dig.

  • Denne hurtige madplan med rugbrødsmadder, indbagt laks i butterdej, tortilla pizza, wokret og laks med citronsuce,
  • Du kan også se denne madplan med tarteletter, grønkålsvafler, laks med rejer og club sandwich
  • Ellers er der en nem madplan her med omelet, kebabsalat og pita med falafler
  • Jeg har også denne med panini, rugbrød med hjemmelavet tunsalat og tarteletter

 

Andre madplaner

 

Instagram og et gratis nyhedsbrev med madplaner

Følg også endelig med på min Instagram, hvor jeg deler ud af nem hverdagsmad og hverdags øjeblikke. Modtag også mine nyhedsbreve helt gratis. Jeg sender en madplan ud hver weekend, som er proppet med grønne nemme familieretter samt indkøbslister. Tilmeld dig her