Jordbær med chokolade er et glimrende tilbød til et kagebord. De pynter så fint og så smager de jo bare lækkert af sommer
Her er et bud på en virkelig nem og ganske sund snack, som pynter så fint på alt fra et fødselsdagsbord, et (dessert)tapasbord, til en buffet f.eks. en barnedåb osv. Jeg lavede disse jordbær dyppet i chokolade til en polterabend, hvor de netop prydede dessertbordet. På det bord var der også de her trøfler, en masse chokolade og en masse frugt. Et let og simpelt dessertbord, som ikke tager specielt lang tid at stable på benene. Men som alligevel byder på både noget sødt og noget friskt.
Opskrift på Jordbær med chokolade og ristede hasselnødder
Jordbær med chokolade
Forberedelsestid
10 minutterTilberedelsestid
8 minutterSamlet tid
18 minutterIngredienser
- 1 bakke jordbær
- 60-70 g chokolade
- 1 dl hasselnødder
Sådan gør du
- Skyl dine jordbær og lad blot det grønne sidde på
- Tænd ovnen på 200 grader og kom hasselnødderne på en bageplade beklædt med bagepapir. Giv dem omkring 8 minutter i ovnen
- Tag pladen ud og fjern nu skallerne fra hasselnødderne. De er selvfølgelig meget varme, så det er måske nemmest at komme dem i et viskestykke og gnide dem mod hinanden her i. Så falder skallerne af
- Kasser skallerne og hak nødderne fint
- Smelt chokoladen (jeg smelter over vandbad)
- Dyp jordbærerne i chokolade og bagefter i de hakkede afskallede hasselnødder. Lad dem køle og server
De blev kreeret til en polterabend jeg var ude ved
De her jordbær med chokolade blev kreeret til en Polterabend, hvor jeg var ude og undervise og lave mad. Det var en virkelig hyggelig aften. Jeg var som sagt ude ved de her piger og lave en masse lækkert og sundt mad. Jeg havde planlagt hjemmefra at vi skulle lave tapas og havde handlet alle råvarerne ind. Desuden havde jeg forberedt så meget som muligt hjemmefra, så de kedelige opgaver var klaret. Så vi havde sammen 2 timer til at få lavet en masse lækre grønne tapasidéer, som pigerne så var med til at lave. Jeg havde lavet opskrifthæfter hjemmefra, så det var nemt at gå ud fra og kaste sig ud i på aftenen. Pigerne gik samme et par stykker om opskrifterne og jeg tror og håber at de hyggede sig meget med madlavningen. Hvis du tænker at det var da egentlig en meget god idé, og du står da selv og skal holde fødselsdag, babyshower, tøseaften eller lignende. Så skriv meget gerne til min agent Maria Mk@collabmanagement.dk – Så kan vi lige få arrangeret at jeg kommer ud og laver mad med jer (med opskrifthæfter og alle råvarerne under armen).
Lige et sidespring, men kunne jo være nogle af jer var interesseret i dette. Ellers tak fordi I kigger med. Jeg håber de her jordbær med chokolade falder i god jord.
Andre små snacks til et dessertbord eller en desserttapas
- træstammer
- hindbærsnitter
- cookies med chokolade
- rocky road
- nøddesnitter med marcipan og appelsin
- ferrero rocher
- twix
- kokostoppe
Følg meget gerne med på min Instagramprofil også. Her deler jeg en masse madbilleder og inspiration til især sundt og farverigt mad.
Kommentarer