Familievenlig hurtig madplan

En familievenlig hurtig madplan behøver hverken være kedelig eller tage flere timer i køkkenet. Tværtimod. Med få, gode råvarer og enkle opskrifter kan du nemt få hjemmelavet aftensmad på bordet – også på de travle hverdage, hvor tiden er knap, og energien måske ikke er på sit højeste. Her kan du nemlig finde en familievenlig hurtig madplan. En af dem hvor aftensmaden kan laves på 20-30 minutter

I denne madplan finder du nemme og velsmagende retter, som både børn og voksne kan samles om. Fokus er på mad, der mætter godt, smager skønt og samtidig er hurtigt at lave, så du får mere ro omkring aftensmaden og mindre stress i hverdagen. Her er masser af grøntsager, gode genveje og opskrifter, der gør det nemt at lykkes i køkkenet – uden at gå på kompromis med smagen. Retterne er både børnevenlige og voksenvenlige. Her finder du nemlig alt fra rugbrødsmadder, tortillapizza, salater, butterdej og wok.

Familievenlig hurtig madplan

Her på siden har vi en masse blandede madplaner til dig og din familie. Der er både en hel del blandede madplaner, og så er der dem vi har opdelt i kategorier. F.eks. kan du finde vegetariske madplaner, børnevenlige madplaner, de budgetvenlige osv. Vi håber du kan finde lige den madplan du søger, måske bruge denne uges familievenlige og hurtige madplan.

 

Familievenlig hurtig madplan – se retterne

I denne uge kan du glæde dig til

• Mandag: Rugbrød, madder med parmaskinke og madder med kartoffel, tomat, mayo og purløg.
• Tirsdag: Tortillaspizza, det her er min favorit
• Onsdag: Indbagt laks i butterdej, spis sammen med gnavegrønt.
• Torsdag: Patsa med laks og citronsovs – brug frosne ærter frem for dem der skal pilles, og du har din pastaret klar på tyve min.
• Fredag: Wok med oksekød og grønt
• Lørdag: Karbonader, sød kartoffel fritter og grønkålssalat i avocadocreme
• Søndag: Rester fra ugen.

 

Indkøbsliste til familievenlig hurtig madplan

Grønt:

• 1 pose frisk grønkål
• 3 søde kartofler
• 1 pose frisk spinat
• 1 pose rucola
• 1 agurk
• 1 pose kartofler
• 1 bundt frisk purløg og basilikum
• 1 net løg
• 1 net hvidløg
• 1 bakke champignon
• 1 lime
• 1 øko citron
• 1 bundt forårsløg
• 2 avocadoer

 

Mejeri:

• 1 bøtte flødeost, neutral
• 1 pakke smør
• 1 pose revet mozzarella
• 1 bakke æg (du skal bruge 7 æg)
• 1/4 liter piskefløde
• 1 liter mælk
• 1 rulle butterdej (den der kan købes på køl)
• 1 pakke frisk pasta (jeg brugte den grønne)
• 30 g parmesanost

 

Kød, fisk og frost:

• 400 g hakket oksekød
• 400 g hakket svinekød
• 200 g parma/serranoskinke
• 200 g fersk laks med skind
• 200 g varmrøget laks
• 200 g frossen spinat (målt i frossen tilstand)
• 1 pose frostgrønt (jeg bruger en wok blanding)
• 1 pose frosne ærter

 

Andet:

• 1 pakke rugbrød
• 1 glas langtidsbagte/soltørrede tomater
• 1 glas mayo
• 1 bøtte/pose ristede løg
• 1 pakke tortillapandekager
• 1 dåse tomatpuré med minimum 100 g
• 1 flaske olivenolie
• 1 flaske balsamicoeddike
• 1 glas sambal oelek
• 1 flaske soyasauce
• 1 flaske oyster sauce
• 1 pakke risnudler (eller andre nudler efter eget valg)
• 1 pose hvedemel
• 1 pose rasp
• 1 bøtte honning
• 1 glas sennep
• 1 pose pinjekerner
• Flagesalt, peber, tørret oregano, lidt sukker, chilipulver/cayennepeber, tørret timian

 

Min kogebog med hverdagsmad og madplaner

Se også meget gerne min kogebog, som ligeledes er proppet med nemme grønne retter for hele familien. I den er der også et kapitel med madplaner, som har indkøbslister med. Jeg synes selv min bog er blevet så fin og lige som jeg ønskede den. Hvis I har lyst til at lure på den, kan det gøres her. Hvis I har lyst til at støtte mig og bloggen, så kan den købes her. Du er også altid meget velkommen til at kigge med på Instagram og joine det efterhånden store og fede fællesskab vi har skabt derovre.