Her er et bud på en slags smørrebrød med fiskefrikadeller. Hjemmelavede sprøde fiskedeller med masser af smag og grøntsager i. Serveret på rugbrød med en hjemmelavet karrysalat eller grov remo og sprøde hjemmeristede løg. En kombi, som er virkelig god. Hvis du vil imponere resten af familien med en luksus rugbrødsmad, så er det måske denne her du skal kaste dig over.
Smørrebrød med fiskefrikadeller
Få her en opskrift på hjemmelavet rugbrød, eller køb dig til denne del. Måske du skal forbi bageren efter et saftigt og lækkert rugbrød. Fiskefrikadellerne er super nemme, da det bare er fiskefars blandet op med lidt ekstra smag og grøntsager. De steges i smør og serveres med denne her hjemmelavede karrysalat, som også er spækket med finthakket grøntsager. Hvis du lige vil give madden en ekstra skalle, så lav ristede løg. Det er faktisk virkelig nemt.
Smørrebrød med fiskefrikadeller
Rugbrødet kan købes, men du kan også bage dit eget. Jeg har en opskrift her
Fiskefrikadellerne finder du her
Karrysalaten finder du her
De ristede løg finder du her
Ingredienser
- Rugbrød
- Smør, hvis du synes
- Salat, jeg bruger feldsalat
- Fiskefrikadeller
- Karrysalat
- Ristede løg
Sådan gør du
Andre smørrebrød a’la smørrebrød med fiskefrikadeller
- Æggemad med mayo og karse. Her kan du også tilføje rejer, hvis den skal være endnu mere luksus. Pynt f.eks. med radiser eller tomater.
- Fiskefilet med grov, hjemmelavet remoulade.
- Varmrøget laks med dild. Her kunne en klat mayo også være godt.
- Kartoffelmad med mayo, purløg og hjemmelavede ristede løg. Hvis det skal gå hurtigt, kan du jo også sagtens købe dig til ristede løg, men de er virkelig også lækre, når de er hjemmelavede.
- Roastbeef med en grov, hjemmelavet remoulade, ristede løg og syltede rødløg.
- Rugbrød med frikadeller og hjemmelavet, lun rødkålssalat
Se flere forslag til lækkert smørrebrød eller luksus rugbrødsmadder her.
Anden nem aftensmad
Hvis du mangler inspiration til hurtig aftensmad, så er pitapizza eller tortillapizza et rigtig godt bud. Det tager højst et kvarters tid at lave og smager så godt. I samme kategori er der også tortillashapsere. Du kan også følge én af mine madplaner med hurtig aftensmad.
For meget mere aftensmad på ingen ting – Følg meget gerne med på min instagramprofil. Her deler jeg en masse inspiration til især sundere mad og en aktiv livsstil. Både opskrifter, billeder, smoothiesversioner, madplaner mm. Håber vi ses derovre.
Kommentarer