Naanwrap med grov tzatziki, falafler og grønt

Her er et bud på en frokost eller en aftensmad som smager så godt. Nemlig naanwrap smurt med tzatziki og fyldt med ovnbagte krydrede falafler og grønt.

DSC08878

Naanwrap med ovnbagte falafler

 

Naanbrød med ovnbagte falafler og grov tzatziki, denne ret lavede jeg sammen med Stinna for et par uger siden og jeg har bare glædet mig så meget til at dele med jer. For den var bare så god, at vi sad og klappede i vores små hænder. Vi var ret meget (okay, virkelig meget) oppe at køre over den, og blev hurtige enige om at det her nok er den mest vellykkede ret, vi nogensinde har lavet sammen. Så jeg håber virkelig I har lyst til at prøve den. Se en opskrift på falafler her.

Naanwrap med falafler

Se opskriften på de ovnbagte falafler her

Ingredienser

Naan

  • 1,5 dl lunkent vand
  • 200-250 g hvedemel
  • 2 spsk. olie
  • 1 tsk. salt
  • 2 tsk. bagepulver
  • Nigellafrø til at drysse over til sidst

Tzatziki

  • 300 g. græsk yoghurt
  • 1/2 agurk
  • 1 lille fed hvidløg
  • 2 spsk. limesaft eller citron saft
  • salt og peber

Grønt

  • Peberfrugt
  • Frisk koriander eller persille
  • Rødløg
  • Avocado
  • Evt. frisk chili

Sådan gør du

Lav falaflerne først, hvis ikke du har købt dig til disse

 

Brød

  1. Kom ingredienserne til brødene i en skål og rør det godt sammen. Jeg bruger røremaskine, men dejen kan godt æltes sammen i hænderne.
  2. Kom lidt mel på bordet. Del dejen i 4-6 alt efter størrelse, rul hver enkelt flade
  3. Steg dem enkeltvis i olie på en pande. Drys med nigellafrø.

 

Tzatziki

  1. Hak agurk i små tern, riv hviløg og pres lime hen over
  2. Bland det hele med græsk yoghurt og smag til med salt

 

Snit grønt og saml

  1. Smør brødene med tzatziki
  2. Kom de ovnbagte falafler på
  3. Top med de grønne friske ting

Bedøm denne ret

naanwrap
naanwrap med tzatziki
naanwrap med tzatziki

Andre bud på lignende mad:

 

Instagram og nyhedsbrev

Følg meget gerne med på min Instagram for flere opskrifter og nem mad-inspiration. Her deler jeg både billeder af en masse mad, men også lidt inspiration til træning. Primært nemme hjemmeøvelser. Du kan også tilmelde dig mit nyhedsbrev lige her. Det er helt gratis og så får du mine madplaner i din indbakke hver uge. Tak fordi I læser med.

Kommentarer

Vis alle kommentarer (2)

Skriv en kommentar

*Din mail vil ikke blive pupliceret