Lasagneruller med kylling

Lasagneruller, også kaldet cannelloni – en italiensk virkelig lækker pastaret

Lasagneruller med kylling, spinat-ostecreme og krydret tomatsauce

Lasagneruller er jo virkelig lækkert og alt for sent vi har fået det ind i vores liv herhjemme. Lad mig lige præsentere familiens nye favoritret! Det her smager virkelig godt og så er det nemt og ret hurtigt at bikse sammen. Vi har allerede lavet det flere gange her hjemme, både med hele kyllingebryst og med inderfileter.

Kombinationen af en fed og frisk spinat-flødeostecreme med masser af citronskal og hvidløg & så en krydret og alligevel en smule sød tomatsauce er bare lige i øjet.

Lasagneruller med kylling, flødeost, spinat, citron og hvidløg

De her lasagneruller består altså af kyllingebryst eller inderfileter med et fyld af flødeost, spinat, citron og hvidløg. En krydret tomatsauce, friske lasagneplader og evt. en sprød chorizopølse hen over til sidst. Det med chorizopølsen er Mads helt klart mest fan af, det smager også ganske vidunderligt. Men skal det gå lidt stærkt, kan den nu også sagtens undværes. Her er nok til 2 sultne mennesker (måske også 3). Jeg lavede en salat ved siden af.

Lasagneruller

Opskrift til 2-3

Lasagneruller med kylling, en oste-spinat-citroncreme og en krydret tomatsauce. Retten kaldes også cannelloni og det smager simpelthen så godt

Forberedelsestid

25 min

Tilberedelsestid

25 min

Samlet tid

50 min

Ingredienser

• 150 g spinat
• 3 små fed hvidløg
• 1 økologisk citron
• 150 g flødeost
• 450 g kyllingebryst (inderfilet)
• 2 dåser hakket tomat
• 2 spsk. tomatpuré
• 1 spsk. agavesirup
• 1 spsk. balsamico
• 1/2 tsk. salt + lidt peber
• 1 nip cayennepeber (juster efter hvor stærkt I ønsker det)
• 1/2 pakke friske lasagneplader
• høvlet parmesan til toppen (ca. 50 g)
• frisk basilikum til pynt

Sådan gør du

1. Tænd ovnen på 200 grader (varmluft)
2. Start med at skylle spinaten, kom lidt olie på en pande og vend spinaten rundt et par minutter, så den falder godt sammen. Kom spinaten i en skål.
3. I skålen kommer du også revet hvidløg, skallen fra citronen og flødeost – vend det rundt
4. I en anden skål laver du en tomatsauce: kom en dåse hakket tomat, tomatpuré, salt, peber, agavesirup, balsamico og lidt cayennepeber i og rør rundt. Kom et par skufulde af denne tomatsauce i et ovnfast fad
5. Tag nu de friske lasagneplader frem og læg dem ved siden af hinanden på bordet, kom en skefuld af ostecremen på hvert stykke + et stykke inderfilet på hver. Rul sammen og kom rullerne i fadet med tomatsauce.
6. Kom en skefuld af flødeosteblandingen oven på hver rulle.
7. Kom resten af tomatsaucen over, så rullerne dækkes.
8. Top det med friskhøvlet parmesan
9. Ind i ovnen med fadet – giv det ca. 20 minutter. Osten skal være gylden og smeltet og kyllingen gennembagt.
10. Anret med friske basilikumsblade

Bedøm denne ret

Andre lignende opskrifter

Hvis du er til denne her opskrift, er jeg sikker på du også er til en klassisk kyllingelasagne med spinat eller måske denne pastaret med kylling, soltørret tomat og masser af hvidløg

Følg meget gerne med på min Instagram, hvis du skulle have lyst. Her deler jeg også en masse madbilleder og opskrifter