Billig madplan uge 50

Så er vi ved at være ved uge 50 og det betyder tid til Lidl madplan. Hver fjerde uge laver jeg nemlig en budgetvenlig madplan med tilbud fra Lidl. Vi har indgået samarbejde, hvor jeg en gang om måneden tager ud og handler og viser jer glimt fra indkøbsturen, tiden i køkkenet, selve madplanen, kvitteringen osv. budgettet ligger på max 700 kr for hele familien til en hel uge. Så nu kommer endnu en – nemlig en forholdsvis billig madplan uge 50

Billig madplan uge 50

 

I denne uge er der en masse julet på tilbud i Lidl og derfor vil madplanen også bære præg af at det er december. Så vi skal have flæskesteg, der er en flæskesteg på tilbud i Lidl til “hold nu fast” den nette sum af 8 kr pr. halve kg. Så vi kører flæskesteg med brunede kartofler den ene dag. Ja vi er altså nogle der faktisk ikke skal til julefrokost, så nu vil jeg også have smagen af jul. Resterne bruger jeg i flæskestegssandwich. Ellers kan du glæde dig til en omgang pastasalat med pesto og bagte tomater, øllebrød med flødeskum og æggesnaps, æggewraps med avocado og kikærter og en omgang æble-løgsalat.

Nederst i indlægget finder du en indkøbsliste som er sorteret. Mange af basisvarerne har du sikkert allerede på lager, men jeg har skrevet alle råvarer på listen.

 

• Mandag: pastasalat med hvidløgsbagte tomater og pesto
• Tirsdag: øllebrød med flødeskum og æggesnaps
• Onsdag: andebryst (jeg steger den i airfryeren) + æble løg salat. Måske du også har rester af pastasalaten du kan servere sammen med
• Torsdag: æggewraps med guacamole, ristede kikærter og grønt
• Fredag: flæskesteg med brunede kartofler og grønlangkål
• Lørdag: brug resterne af stegen i flæskestegssandwich
• Søndag: tøm køleskabet aften

 

Indkøbsliste til billig madplan uge 50

Grønt:

• 2-3 bakker cherrytomater
• frisk timian, rosmarin, basilikum og mynte (timian og rosmarin kan undlades, det er til de hvidløgsbagte tomater mandag)
• 2-3 avocadoer
• 1 pose frisk spinat
• 1 agurk
• 3 æbler
• 2 skalotteløg
• 1 citron
• 1 pose små kartofler (til brunede kartofler)

 

Mejeri:

• 1 kugle mozzarella
• 1 bakke past. æggeblommer
• 1/2 liter piskefløde
• 1 bakke æg
• 1 græsk yoghurt
• 1 feta

 

Kød:

• 3-4 andebryst eller hvor meget I kan spise på en anden
• 1 flæskesteg

 

Andet: 

• 2 pakker ravioli eller almindelig pasta
• 1 glas basilikumspesto
• evt. lidt oliven, kan sagtens undlades
• evt. lidt pinjekerner til pastasalaten, kan sagtens undlades
• en pakke rugbrød uden kerner
• 1 flaske hvidt øl
• 2 dåser kikærter, hvis børnene også spise dem – ellers bare en enkelt dåse
• 1 pose mandler
• 1 bøtte honning
• evt. spidskommen, garammasala eller hvad du ønsker til at krydre dine kikærter med
• lidt laurbærblade
• 1 pose brun farin
• 1 pose hakket grønkål fra frost
• boller til flæskestegssandwich
• rødkål på glas, med mindre du vil lave det selv – så er der en opskrift her og i så fald skal du bruge frisk rødkål, lidt eddike og ribsgele
• Syltede agurker i skiver, med mindre du vil lave det selv – så er der en opskrift her, brug til dette agurker, eddike og sukker

 

Basislager

Mange af råvarerne har man helt sikkert allerede på lager, såsom salt og peber, hvidløg, bagepulver, lidt hvedemel, lidt mayo, olie. sukker og lidt smør. Jeg tror de fleste har en del af det fra indkøbslisten, men ellers kan det hele stadig fås for under 700 kr.

 

Se tidligere budgetvenlige madplaner her

Jeg har en hel kategori her på siden med budgetvenlige madplaner, f.eks. kan du dykke ned i én med shakshuka, kartoffelpizza, tærte og æggekage. Eller denne med milionbøf, indonesisk kylling i karry, risengrød og one pot.