Det her er en skøn måde at tilberede broccoli på. De bliver sprøde og knasende, og smagen er dejlig frisk takket være broccolien og saltet på grund af den revne parmesanost. Nyd de sprøde broccolichips med ost som en dejlig, knasende snack eller som grønt tilbehør til aftensmaden. Længere nede i indlægget kommer jeg med serveringsforslag.
Opskrift på sprøde broccolichips med ost
Jeg synes, de her sprøde broccolichips er et virkelig godt eksempel på, hvordan man kan “forvandle” en sund grøntsag til noget, der smager lidt syndigt. Men hvor man stadig får broccoliens mange ernæringsmæssige fordele. Broccoli er en af de mest næringsrige grøntsager, du kan spise. Sprængfyldt med vitaminer, mineraler, fibre og antioxidanter. Så ja, selvom der selvfølgelig er ost og olie på, så er det her altså en af de sunde snacks.
Broccolichips med ost
Samlet tid
15-20Ingredienser
- 70 g parmesanost
- 300 g broccoli
- lidt olie, salt og peber
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 175 grader varmluft
- Skær broccolibuketter i tynde skiver
- Riv parmesan ud på en bageplade beklædt med bagepapir
- Læg broccoliskiverne ovenpå osten og dryp med olivenolie
- Krydr med salt og peber
- Bag i 10-12 minutter
- Lad dine broccolichips afkøle let på en rist
Video af sprøde broccolichips med ost
Andre sprøde og grønne tilbehørsretter
Hvis du kan lide de her sprøde broccolichips, så kan du også prøve disse opskrifter på grønt, bagt eller sprødt tilbehør:
- Parmesan kartofler med hvidløg
- Sprøde græskarfritter
- Bagte gulerødder med yoghurtdressing
- Bagte broccoli og rosenkål med croutoner
- Bagt blomkål med parmesan
- Padrons – grillede grønne chilier
Forslag til servering
Det kunne være lækkert at servere forskellige af ovenstående små, grønne tilbehørsretter sammen med lidt forskellige dips for eksempel en tzatziki, guacamole, en pesto eller min yndlings haydari. Og så måske noget brød og evt. nogle kyllingespyd, falafler eller græske deller.
Nyhedsbrev, Facebook og Instagram
Følg endelig også med inde på min Facebook-side og på min Instagram-profil, hvor jeg hver dag deler inspiration til lækker hverdagsmad, og hvor du kan se glimt af mit liv i det hele taget. Du kan også skrive dig op til mit nyhedsbrev, hvor jeg hver fredag sender en madplan ud med tilhørende indkøbsliste. Jeg har desuden en masse forskellige typer af madplaner, som du kan finde her – her er både de hurtige madplaner, nemme madplaner, børnevenlige madplaner, budgetvenlige madplaner, kaloriefattige madplaner og meget mere.
Kommentarer