Madplan for uge 15

Her får i madplan for uge 15. Glæd jer til en klassisk lasagne, en smagfuld panang karry med kylling, friske forårsruller med peanutbutterdip og en marry me chicken pasta. Jeg håber meget, at du har lyst til at prøve min madplan!

Madplan for uge 15

Madplanen er lavet til en familie med 2 voksne og 2 børn. Så har I flere og/eller ældre børn, skal der måske handles og laves en anelse mere nogle af dagene. Du kan kigge indkøbslisten igennem og selv vurdere mængderne. Det kan også være, I ikke har børn, så er der lidt ekstra til madpakkerne dagen efter i stedet. Der er garanti for god næring, samt masser af forskellige smage og teksturer. Hav en dejlig uge 15.

Mandag og tirsdag: lasagne, en klassisk en med oksekød og monaysauce. Server sammen med en råkostsalat. F.eks. denne med rødbede, gulerod, æble og appelsin

Onsdag: friske forårsruller med den bedste peanutbutterdip og soya til. Lav gerne ekstra, så I har nok til hele familien (jeg skriver det på indkøbslisten).

Torsdag og fredag: en omgang marry me chicken pasta ret. Mums, med soltørret tomat, frisk basilikum og parmesan. En virkelig lækker pastaret, som allerede er blevet en favorit herhjemme.

Lørdag: panang med ris

Søndag: rester fra ugen. Saml alt hvad du har fra ugen og få tømt godt ud i køleskabet, inden en ny uge starter.

 

Indkøbsliste

Grøntsager:

• 1 net løg
• 1 net hvidløg
• 1 pose gulerødder
• 1 pose rødbeder
• 1 net appelsiner
• 1 pakke æbler
• 1 citron – 2 (øko) lime
• 1 granatæble
• 1 pakke hjertesalat
• 1 agurk
• 2 avocadoer
• 1 bundt forårsløg
• 1 pakke ingefær
• 3 peberfrugter
• 1 pose frisk spinat
• frisk basilikum
• 1 pakke citrongræs (kan undlades)
• 1 pose grønne bønner (fra frost)

Mejeri:

• 1 pakke smør
• 1 liter mælk
• 1 pose revet mozarella
• 8 dl fløde
• parmesanost

Kød og vegetar:

• 500 g hakket oksekød
• 12-16 friturestegte rejer (torpedo) 250-300 g
• 1200 g kyllingebryst

Konserves:

• 1 flaske olie
• lidt sesamolie
• 2 dåser hakket tomat
• 1 dåse kokosmælk
• 1 tube tomatpure
• 1 flaske rødvin
• 1 pose mel
• 1 pakke lasagneplader
• evt. lidt rasp (kan undlades)
• 1 pakke rosiner
• 1 pose solsikkekerner
• 1 pose rispapir
• lidt sukker – lidt brun farin
• 1 glas soltørret tomat i olie
• 1 glas peanutbutter
• 1 flaske soyasauce
• 1 pose pasta
• lidt majsstivelse
• lidt chilisauce (kan erstattes med frisk chili)
• 2 bouillionterninger
• 1 flaske fiskesauce
• 1 glas rød karrypaste
• 1 pose ris
• 1 pose saltede peanuts
• 1 pose kaffir limeblade

Krydderier:

• salt, peber
• tørret oregano
• tørret timian
• tørret rosmarin
• chilipulver eller cayennepeber
• muskatnød
• panang curry

 

Instagram og nyhedsbrev

Husk også at I er altid er velkomne til at følge med ovre på min instagramprofil. Her er masser af inspiration til nemt og sundt hverdagsmad. Og tilmeld dig meget gerne mit nyhedsbrev, så får du hver uge den kommende uges madplan direkte i indbakken.