Madplan uge 13

Madplan uge 13 er klar til jer. Der medfølger indkøbsliste og så håber jeg du er glad for grøntsager – for så vil planen her være noget for dig. Generelt vil jeg også mene du er landet det forkerte sted, hvis du ikke er så meget til grøntsager ;o)

Madplan uge 13

Endnu en madplan er nu klar til dig og din familie. Den rækker til 4 personer, hvis ikke man har store børn. Har man større børn, som spiser lige så meget (eller mere) end de voksne, så skal der nok laves lidt større portioner. Men er I en familie med to voksne og 2-3 mindre børn, så tænker jeg der er nok mad her. Klik på billederne for at komme til de forskellige opskrifter

Mandag kan du glæde dig til de her lækre wraps af sød kartoffel og cheddarost. De er smurt med en flødeoste hvidløgscreme og så er der ellers salat, parmaskinke, agurk og syltede rødløg. Vi serverer dem, så vi selv samler ved bordet. På den måde får ungerne et bedre overblik og spiser typisk mere.

Tirsdag og rester onsdag: salatbowls med lækker krydret kylling, en masse grønt, urter, sesam og salte cashews. Bare en vildt lækker kombi, og retten kan sagtens spises to dage i streg. Lav gerne bare dobbeltportion tirsdag.

Torsdag finder du en let krydret pasta pesto, – denne kan du servere til noget kød. F.eks. de her asiatiske kyllingedeller eller sprøde kyllingenuggets. Der er dog ikke lagt ingredienser til dette på indkøbslisten, så husk at tilføj – hvis det er.

Fredag er der en god omgang tøm køleren mad på planen. I hvert fald hvis man tømmer vores køleskab. Retten består af fried rice, hertil skal du bruge ris, æg og nogle grøntsager – jeg tog det vi havde af rester i køleskabet (gulerødder, løg, broccoli og champignon), du kan også fint bruge squash, blomkål eller lignende. Så tjek evt. dit køleskab og se om du måske allerede har noget, du kan bruge. Så har vi ristet lidt pølser, andet kød kan sagtens bruges. Og den der røde sauce, det er en slags “sund” ketchup, en grovere end med grøntsager som smager langt bedre.

Lørdag kan du glæde dig til, jamen jeg tror jeg vil kalde dem “verdens bedste agurkeruller“. Hold da magle de her er lækre, med spicy tuncreme og teriyakisauce.

Søndag: rester, tøm køleskabet

 

Se også en samlet guide over alle madplaner her

 

Indkøbsliste til madplan uge 13

Grøntsager:

• 1 net hvidløg
• 1 net skalotteløg
• 1 net rødløg
• en potte dild, mynte, (stor) basilikum, salvie, koriander og purløg
• 2 økologisk lime
• 2 øko citroner
• 2 søde kartofler (400 g)
• 1 frisk chili
• 1 lilla spidskål
• 1 pose gulerødder
• 2 pakker skoleagurker (á 3 stk.)
• 1 pakke bønnespirer
• 3 peberfrugter (røde)
• 1 bakke champignon
• 1 broccoli
• 1 pose grønne bønner fra frost
• 1 pakke hjertesalat
• 4-5 agurker
• 3 avocadoer
• 20 cherrytomater

Mejeri:

• 1 pose revet cheddar ost
• 1 pakke flødeost (200 g)
• 1 parmesan ost
• 1 bakke æg

Kød og vegetar:

• 500 g kyllingefars
• 1 pakke parmaskinke
• 1 pakke pølser
• 1-2 dåser tun

Konserves:

• 1 flaske olivenolie
• 1 flaske soyasauce
• 1 flaske fiskesauce
• 1 flaske sesamolie
• 1 pose sukker
• 1 flaske teriyakesauce
• 1 glas lys tahin
• 1 glas syltede rødløg
• 1 pose sesam
• 1 pose saltede cashewnødder
• 1 pose pasta
• 1 flaske lys sirup
• 1 glas langtidsbagte tomater (semi dried tomatoes)
• 1 pose pinjekerner
• 1 glas oliven
• 1 pose ris
• 1 tube tomatpure
• 1 mayonnaise
• 1 glas jalepenos
• 1 glas kapers
• 1 glas cornichoner
• 1 flaske balsamicoeddike

Krydderier:

• Salt og peber
• chilipulver

 

Instagram og gratis nyhedsbrev

Følg endelig med på min instagramprofil også, hvor jeg deler en masse andre videoer af mad og opskrifter. Eller tilmeld dig mit nyhedsbrev lige her helt gratis. Så vil du modtage mine madplaner i din indbakke hver uge.