Madplan til uge 4

Her får du vores madplan til uge 4. En række idéer og inspiration til hverdags aftensmadskreationer. Her er en klassiker med ekstra grønt, nemlig brændende kærlighed, en indisk gryderet, nemme pitabrød med kebab og burgere i weekenden med nuggets. Madplanen passer til 3-4 personer, så enten mad til 2 voksne og 2 børn. Eller til 2 voksne alene, men med frokostrester til alle dage.

Denne uges retter er alle børnevenlige og passer ind i hverdagen, hvor det ind i mellem gerne skal gå lidt hurtigt. Vi har fokuseret på at genbruge råvarerne og retterne, så du sparer penge og tid. Rigtig god fornøjelse med det, og hav en skøn uge 4!

 

Madplan til uge 4

 

• Mandag: Brændende kærlighed med ekstra grønt
• Tirsdag: Indisk chicken korma med ris og naanbrød
• Onsdag: Rester fra igår
• Torsdag: Pita med kebab, hvidløgsdressing, chiliolie og grønt
• Fredag: Sliders med sprøde nuggets: her er skrevet på indkøbslisten til hjemmelavede burgerboller, nuggets, guacamole, aioli, tomatsalsa og syltede rødløg. Du kan også sagtens købe nogle gode briocheboller.
• Lørdag: Rester. Det kan både være du kan lave en omgang burger mere ud af resterne. Ellers kan du bruge dine “rester” fra kebab omgangen med dressing og chiliolie og lave en kebabsalat.
• Søndag: Tøm køleskabet og genbrug resterne fra ugens løb

 

Indkøbsliste

Grønt:

• 700 g kartofler
• 2 avocadoer
• 3 peberfrugter
• 1 net hvidløg
• 1 net rødløg
• 1 net løg
• 2 lime
• 1 agurk
• 1 blomkål
• 1 rød chili
• Frisk ingefær
• 1 iceberg salathoved
• 1 bakke cherrytomater
• 1 pose/bakke gulerødder
• 1 bundt persille

 

Mejeri:

• 1 stor bøtte cremefraiche
• 1 pakke smør
• 1 pakke gær
• 1 liter fløde
• 1 liter mælk
• 1 bakke æg
• 250 g græsk yoghurt

 

Kød:

• 300 g bacon
• 1 pose frossen kebab (kan købes i Føtex, Kvickly og i Super Brugsen)
• 1050 g kyllingebryst

 

Andet:

• 1 pakke pitabrød eller to
• 1 pakke naanbrød
• 1 pose ris
• 1 pakke hvedemel
• 1 flaske olie
• 1 tube tomatpuré
• 1 flaske eddike
• 1 pose sesam
• 1 tube/glas mayo
• Syltede rødbeder
• 1 pose panko rasp
• 1 god spsk. agavesirup
• 1 tsk. peberkorn
• Krydderier: lidt sukker, salt, peber, chiliflager, stødt koriander, stødt spidskommen, cayennepeber, garam masala, kardemomme, paprika, gurkemeje

 

Nyhedsbrev

Modtag mine nyhedsbreve helt gratis. Jeg sender en madplan ud hver weekend, som er proppet med grønne nemme familieretter samt indkøbslister. Tilmeld dig her.