Her finder du et genialt forslag til en fin lille anretning til brunchbordet eller bare til morgenmad i hverdagen. Denne chiagrødsanretning indeholder kakaochia med kaffe, vaniljechia og neutral chia – toppet med lidt hasselnødder, kakaonips, bananskiver og sirup over. Snup opskriften nedenfor. Chiagrød med kakao og kaffe smager altså bare godt, er du nødt til at prøve!
Chiagrød med kakao og kaffe
I glassen på billeden ovenfor er der først en kakaochia med kaffe, dernæst en chiagrød med vanilje og til slut en neutral chia. Jeg har toppet mine med hasselnødder, banan, kakaonips og lidt sirup. Du kan toppe med lige præcis den topping du ønsker. Det kunne sagtens være andre slags nødder eller bør, eller måske denne granola.
Det er virkelig nemt at lave chiagrød. Lad dig ikke skræmme af ingredienslisten, det er præcis samme ingredienser jeg bruger til de 3 lag. Så du skal ikke bruge så meget forskelligt. Jeg satte bare 3 skåle frem og hældte chiafrø i dem alle, så vanilje, så salt og sirup, havredrik og yoghurt. Så det ikke tog meget længere tid at lave 3, end en enkelt. Det fede er, at de bare skal stå og passe sig selv i køleskabet nogle timer, gerne natten over – og så er de ellers bare klar til at blive anrettet. Det er jo perfekt til hvis man står og skal have gæster til brunch. Eller hvis morgenmaden skal gå lidt hurtigt – hvor man bestemt ikke går på kompromis med smagen, for den er bare mums. Jeg håber, at du vil prøve opskriften af!
3* chiagrød i glas
Forberedelsestid
10 minutterTilberedelsestid
10 minutter + køletidSamlet tid
et par timer, da det skal stå og trækkeIngredienser
Kakao chia
- 2 spsk. chiafrø
- 1 tsk. vaniljesukker
- 1 nip salt
- 2 spsk. lys sirup
- 1 spsk. bagekakao
- 2 spsk. stærk kaffe (færdigbrygget)
- 2 spsk. yoghurt naturel
- 1 dl mælk eller havredrik
Vaniljechia
- 2 spsk. chiafrø
- 1 tsk. vaniljesukker
- 1 spsk. lys sirup
- 1 dl yoghurt naturel
- 1 dl mælk eller havredrik
Neutral chia
- 4 spsk. chiafrø
- 1,5 dl mælk eller havredrik
Toppings
- Ristede afskallede hasselnødder
- bananskiver
- kakaonips (eller mørk almindelig chokolade)
- ekstra sirup
Sådan gør du
- Stil 3 skåle eller bøtter frem og kom de forskellige ingredienser til hver sin chiagrød i de forskellige bøtter. Rør godt rundt, kom låg på og så ind på køl.
- Efter nogle timer, gerne natten over er det klar til at blive anrettet i glas. Rør lige en ekstra gang i blandingen og kom det ellers i fine glas. Se om du kan komme chokoladegrøden nederst, så et lag med vaniljeudgaven og slut med den neutrale.
- Server med de toppings du ønsker, jeg kom lidt afskallede hasselnødder, kakaonips, bananskiver og sirup over. Mums
Video af chiagrødsanretningerne
Du kan lige hurtig få et overblik her over hvordan jeg “samler” chiragrøden i glas. Det er ganske nemt! De kan også sagtens serveres i en skål, så ser man bare ikke lagene på samme måde som nedenfor.
Server chiagrødsanretnignerne som en del at brunchbord sammen med…
Hvis nu du står og skal have gæster til brunch, så kan du lige her få lidt inspiration til andre anretnigner du kan servere sammen med chiagrød med kakao og kaffe.
- Her er lige et par andre forslag til chiagrød, hvis du også kunne tænkte dig en anden variant. Denne chiagrød med mangokompot eller måske denne chiagrødstrifli med med chiagrød, bærkompot og sprød ganola.
- Der skal vel altid være en omgang lækre morgenboller på sådan et brunch bord. Det kunne være disse koldthævede boller med havregryn, grahamsmel og solsikkekerner eller disse bløde fødselsdagsboller.
- Rejesalat i sprøde croissanter – man kan med fordel halvere den fyldte croissant, så der også er plads til andre brunch anretninger.
- Omelet med sprød bacon. Omelet er bare hurtigt og nemt at lave og smager så dejligt!
- Amerikanske pandekager med sirup og friske bær på toppen.
- De aller bedste kardemommesnurrer.
Se med på Instagram
Følg mig endelig på min Instagram, hvis du kunne tænke dig at følge mere med i min hverdag, familieliv, opskriftsudvikling og meget mere. Jeg deler madinspiration stort set hver dag – tag gerne et kig ind.
Kommentarer