Madplan uge 23

Denne uges madplan uge 23 er proppet med grøntsagaer. Det er de fleste af mine madplaner egentlig nok, men denne her – her får du altså smæk på. Masser af salater, masser af smag og bid. Asiatisk inspirerede retter, lige som jeg elsker det mest. Så jeg håber også I vil elske denne uge

Madplan uge 23

 

Her er en madplan lavet til 4 personer. Den indeholder 5 retter, som man så kan kombinere som man ønsker det. Jeg har lavet et bud på hvordan du kan dele den op til ugen og hvad du kan servere til de forskellige retter/ salater. Hvis du laver samme retter til ungerne også, vil jeg anbefale at servere det i små skåle opdelt. Så kan de nemlig selv samle de ting, de ønsker i deres salat.

Mandag er der de her sprøde sushihapsere på menuen med ris, laks og grønt. Du kan evt. servere en salat til, det ville jeg gøre – hvis jeg kom dem på bordet. F.eks. denne her spidskålssalat. Det er indkøbslisten også opdateret med.

Tirsdag (og rester onsdag) er der en asiatisk salat på menuen. En lidt suppe-agtig salat, da den indeholder en masse grøntsager, nudler og kylling. Men også en slags suppe i bunden, så salaten ligesom sejler i denne her vildt lækre dressing. Ej men det smager jo så godt, så prøv den lige engang. Den kan sagtens bare samles og gemmes til dagen efter. Dog vil jeg tilføje de sprøde peanuts igen dagen efter.

 

Torsdag er der en pastasalat på menuen, som du kan servere sammen med frikadeller. Pastasalaten skriger af sol og sommer, og den smager så godt.

Fredag kan du glæde dig til en lækker vietnamesisk salat med kylling, kål og sprøde ristede løg & hvidløg på toppen.

Lørdag: Avocadotoast, med flødeost, purløg, tomat, avocado og så godt med citronskal på toppen. Så lækkert også.

Søndag er der tøm køleskabet. Måske I har nogle rester tilbage, måske der kan kreeres en ny salat eller måske der bare er lyst til lidt rugbrød her ugens sidste dag.

 

Video af madplan uge 23

Se også mine andre madplaner

Du kan finde alle mine andre madplaner her. Her finder du madplaner til forskellige behov — hurtige hverdagsplaner, børnevenlige madplaner, vegetariske madplaner og sunde madplaner og billige madplaner 

 

Indkøbsliste til madplan uge 23

Grøntsager:

• 1 stort spidskål eller 2 små
• et par løg – et par rødløg
• 2 poser skoleagurker
• 1 pose gulerødder
• 1 bundt forårsløg
• 1 pakke bønnespirer
• 1 pose edamamebønner fra frost
• 1 net hvidløg
• 4 avocadoer
• frisk koriander, dild, mynte og basilikum
• 3 lime – 1 øko citron
• 1 bundt purløg
• 1 bakke tomater
• 1 bakke jordbær
• 1 mango
• 1-2 æbler
• 1 pakke chili (grøn og rød)
• 1 pakke frisk ingefær

 

Mejeri:

• 1 pakke smør
• 1 pakke gær
• 1 liter mælk
• 1 bakke æg
• 1 burrata
• 1 pakke fetaost
• 1 pakke flødeost naturel

 

Kød og vegetar:

• 600 g kyllingebryst
• 200 g fersk laks
• 500 g kalv og svin hakket

 

Konserves:

• 1 pose nudler (gerne glasnudler)
• 1 flaske soyasauce
• 1 pose saltede peanuts
• 1 flaske olivenolie
• 1 flaske solsikkeolie
• 1 flaske sesamolie
• 1 flaske teriyakisauce
• 1 flaske ris vinegar
• 1 flaske æbleeddike
• 1 flaske fiskesauce
• 1 pose sukker
• 1 pose brun farin
• 1 pose pasta
• 1 bøtte sirup – honning, evt. bare den ene
• 1 pose sesam
• 1 pose pistacienødder
• 1 pose mandler eller pinjekerner
• 1 glas sennep
• 1 mayonnaise
• 1 pose sushi ris
• 1 bøtte bagepulver
• evt. hampefrø, kan undlades
• 1 pose hvedemel – grahamsmel
• 1 flaske chilisauce
• 1 pakke noritang

 

Krydderier:

• salt og peber

 

Instagram og nyhedsbrev

Følg meget gerne med på min Instagram for flere opskrifter og nem mad-inspiration. Her deler jeg både billeder af en masse mad, men også lidt inspiration til træning. Primært nemme hjemmeøvelser. Du kan også tilmelde dig mit nyhedsbrev lige her. Det er helt gratis og så får du mine madplaner i din indbakke hver uge. Tak fordi I læser med.