Madplan med glutenfri mad #3

Madplan med glutenfri mad #3 er min tredje madplan uden gluten. Et tiltag vi gjorde for nogle måneder siden, hvor vi samlede lidt flere underkategorier under madplaner. Glutenfri madplaner er en af underkategorierne og der ligger som sagt allerede 2 inden denne. Se den første glutenfri madplan her eller den næste i rækken her

Madplan med glutenfri mad

Hvis du undgår gluten helt eller bare gerne vil skære ned på det, kunne der måske være lidt inspiration i disse madplaner for dig. Her har jeg nemlig plukket blandt alle mine glutenfri opskrifter. Der medfølger en indkøbsliste.

Mandag: Mexibowls med fajitas kød (Husk at købe glutenfri tortilla)
Tirsdag: Ristotto med Tomat (Lav dobbelt portion)
Onsdag: Rester fra tirsdag
Torsdag: Salat med varmrøget laks, ærter og dild
Fredag: Krydret pastaret (Husk at købe glutenfri pasta)
Lørdag: Rødbedetærte med gedeost, valnødder og honning
Søndag: Genbrug rester, få tømt ud i dit køleskab.

Indkøbsliste til madplan med glutenfri mad #3

Grønt:

Et bundt frisk dild, koriander, purløg, basilikum og timian
2 porrer
2 friske chillier (Vi bruger rød chili)
1 net løg og rødløg
1 net hvidløg
1 pose rødbeder (du skal bruge 400 g)
2 lime
2 spande cherrytomater
500 g store tomater
2 agurker
4 røde og 2 gule peberfrugter
1 rødkål (300 g)
2 hjertesalat
140 g mini romainesalat
4 modne avocadoer
2 øko citroner
1 pose frosne ærter

Mejeri:

1 liter mælk
100 g. revet ost, gerne mozzarella eller cheddar
2 bøtter cremefraiche (Vi bruger 18%)
1/2 liter fløde
Parmasan
1 bøtte mascarpone
100 g. gedeost (rulle)
1 pakke æg
1 pakke smør

Kød og fisk:

400 g okseinderlår eller andre typer af oksekød
400 g hakket grisekød
2 pakker varmrøget laks i alt 250 g

Andet:

Salt, peber, tørrede chiliflager, flagesalt, timian
1 flaske olie (vi bruger som regel olivenolie)
Fyldende honning eller agavesirup
4 dåser hakket tomat
1 tube tomatpuré
1 tube mayo
1 pakke bouillonterning (vi bruger grønsagsbouillonterning)
1 flaske hvidvin
1 pose pinjekerner
1 pose valnødder
600 g. risotto ris
1 pakke rismelfuldkorns majsmel
1 pakke (glutenfri) pasta
4 stk. tortillapandekager uden gluten

Andre kategorier i madplaner

Jeg håber sådan, der er nogle af kategorierne der passer jer.

Nyhedsbrev, Facebook og Instagram

Følg endelig også med inde på min Facebook-side og på min Instagram-profil, hvor jeg hver dag deler inspiration til både aftensmad, tilbehør, salater, desserter og bagværk. Du kan også skrive dig op til mit nyhedsbrev, hvor jeg hver fredag sender en madplan ud med tilhørende indkøbsliste.