Årets første madplan

Årets første madplan – en der er fyldt med lækre grønne retter og ny inspiration til dig og din familie.

Her er årets første madplan, vi har prøvet at snuppe nogle populære opskrifter fra året der gik og nogle vi håber I synes om. I året der er gået har vi brugt en masse krudt mine madplaner. På at oprette nye underkategorier. Så der er temaer som “vegetariske madplaner”, “glutenfri madplaner”, “børnevenlige madplaner” osv. På instagram har jeg spurgt jer, så vi får skabt de her madplaner efter jeres ønsker, så I bruger dem mest muligt. Vi vil så gerne ramme lige præcis det I ønsker og bruger. Så hvis I stadig har ønsker, så giv den endelig gas i kommentarfeltet.

 

Årets første madplan – med grøn inspiration

 

• Mandag: Indisk Tikka masala serveret med ris og raita (nu hvor den gik afsted med første pladsen på denne liste)
• Tirsdag: Rester
• Onsdag: One pot med parmaskinke
• Torsdag: Pastasalat med dilddressing og sprøde kyllingenuggets
• Fredag: Tacosalat med pulled chicken, salsa og avocado
• Lørdag: Laks med pesto og soltørret tomat serveret sammen med en spidskålssalat (skift evt. soyamandler ud med ristede pinjekerner, for at spare på indkøbene)
• Søndag: rester fra ugen der gik.

 

Indkøbsliste til årets første madplan

Grønt: 

• 1 net hvidløg
• 1 pose frisk ingefær
• 1 net løg (gerne skalotteløg + rødløg)
• et bundt frisk koriander, dild, basilikum, persille og mynte
• 2-3 agurker
• 3-4 lime og 1 citron
• 1 squash
• 2 peberfrugter (gerne rød, orange eller gul)
• 1 bundt forårsløg
• 2 spande cherrytomater
• 4-5 avocadoer
• 1 pose edamammebønner (uden skal) fra frost.
• frisk chili (kan evt. erstattes af tørret)
• majs (helst kolber, ellers dåsemajs eller dem fra frost)
• 1 pose hjertesalat eller romaine
• 1 spidskål
• 1-2 æbler

 

Mejeri:

• 1 stor bøtte græsk yoghurt
• 1 pakke smør
• 1/2 liter fløde, evt. lidt mere hvis du vil runde one pot retten af med fløde også.
• 1 bøtte cremefraiche
• 1 glas feta eller salatost

 

Kød og fisk:

• 1500 g kyllingebryst
• 150 g parmaskinke
• 4 laksesteaks (fersk laks)

 

Andet:

• 1 pose ris
• 1 pose spaghetti + en pose pasta til pastasalaten
• krydderier: salt, peber, stødt spidskommen, tørret chili, garam masala, nelliker, gurkemeje, stødt koriander, oregano og paprika
• 1 flaske olivenolie
• 2 tuber tomatpuré
• 1 dåse hakket tomat
• 1 flaske balsamicoeddike
• 1 pose brun farin + 1 pose sukker
• 1 agavesirup eller flydende honning
• 1 pose salte nachos
• 1 glas sennep
• 1 pose pinjekerner
• 1 pakke pankorasp (alternativt almindelig rasp, det er til nuggets)
• 1 pose hvedemel
• 1 glas kapers
• 1 glas soltørret tomat

 

Året der gik på juliebruun.com

Så blev det 2022! Godt nytår venner, tak for det sidste der gik. Det har været et stort år i Juliebruun.com – mest fordi jeg ikke længere kun er mig! Tilbage i maj blev vi to til at drive siden og det er bare så dejligt. Vi har lavet en del om på siden her, både uden på og inden i – så I kan se det, men også så der er ryddet godt op bagom. Vi har været igennem alle indlæg, kategorier og sider, og har fået ryddet gevaldigt op. Det har kunne mærkes lidt på mine placeringer på google. Når man rydder meget op, sletter og redigerer, straffer google og det har vi kunne mærke. Men altså, det skulle gøres og nu er vi så klar på et nyt år, med en masse nye kategorier der skal fyldes op med en masse nye indlæg.

 

Instagram og gratis nyhedsbrev

Følg endelig med på min instagramprofil også, hvor jeg deler en masse andre madbilleder og opskrifter. Eller tilmeld dig mit nyhedsbrev lige her helt gratis. Så vil du modtage mine madplaner i din indbakke hver uge.