Sunde snickers is

Sunde snickers is lavet på banan, peanutbutter og skyr (eller græsk yoghurt) overtrukket af mørk chokolade og hakkede salte peanuts.

Har du set vejrudsigten for denne uge? Hvad jeg kan se, så tyder det på at vi får rimelig meget varme. Derfor er jeg lige på forkant (for en gangs skyld) og deler en is-opskrift på sunde snickers is. De er vanvittig nemme at lave, jelt klart sundere og så mætter de faktisk ret godt. Isene er lavet på banan, skyr og peanutbutter. Bananen kan sagtens undlades, hvis du ikke er til det. F.eks. kan du komme en blød avocado i i stedet.

Jeg tænker ikke at man fortryder, at bikse sådan en omgang sammen og have dem liggende til hedebølgen vælter ind over os. På fredag vil det være ret så lækkert med en is i hånden :o) Opskriften her rækker til 4 små is. Jeg håber I kan lide dem, god appetit.

 

Sunde snickers is

 

• 1 banan
• 1 stor spsk. peanutbutter
• 1 dl skyr eller græsk yoghurt
• en håndfuld salte peanuts
• 50 g mørk chokolade

 

• Kom banan, peanutbutter og skyr i en blender eller minihakker og kør godt rundt til massen er helt cremet. Her kan du også bruge en blender eller food processor
• Kom det i nogle små isforme og stil dem på frys
• Smelt den mørke chokolade og hak peanuts
• Når isene har sat sig, vendes de i nødderne og den mørke chokolade
• Lad chokoladen stivne og kom dem atter i fryseren.

Andre glimrende sommerdesserter

• sundere is med cookie dough kugler 
• koldskål med hjemmelavede kammerjunker
• vafler med hjemmelavet flødeis med solbær
• skildpadde islagkage
• jordbærtærte

 

Instagram og gratis nyhedsbrev

Følg endelig med på min instagramprofil også, hvor jeg deler en masse andre madbilleder og opskrifter. Eller tilmeld dig mit nyhedsbrev lige her helt gratis. Så vil du modtage mine madplaner i din indbakke hver uge.