Madplan uge 44

madplan uge 44

Så er der madplan til næste uge. Jeg spurgte jer ud på instagram, hvilke retter I ønsker. Rigtig mange svarede vegetar, der var også en del ønsker til pastaretter og supper. Så nu har jeg forsøgt at lave en plan ud fra dette.

Madplanen passer til 4 personer, ca. 2 børn og 2 voksne og alle retterne er super nemme og hurtige at bikse sammen. Her medfølger også en indkøbsliste, så du nemt kan få handlet ind til hele ugen. Den er igen lavet med tanke på at genbruge de ingredienser der bliver handlet ind, så man så vidt muligt undgår madspild. Gør din uge 44 super nem og snup både opskrifter og indkøbsliste, selvfølgelig helt gratis. God fornøjelse i køkkenet.

 

Madplan uge 44

 

  • Mandag: Pasta med græskarsauce (en rigtig efterårsret) – her er nok til to voksne, hvis du skal have til børn også, lav da lidt ekstra
  • Tirsdag: Chicken tikka masala (indisk virkelig skøn ret)
  • Onsdag: rester, varm blot op igen fra tirsdag
  • Torsdag: Tomatsuppe med stegte peberfrugter
  • Fredag: Varm evt. suppen op igen, men server idag med hvidløgsbrød
  • Lørdag: Broccolisalat + lidt laks ved siden af (jeg foretrækker laksesteaks på en grillpande). Du kan jo evt. undlade bacon i salaten, og for vegetariske tilsætte kikærter frem for at spise det med laks.
  • Søndag: Spis rester fra ugen eller lav en tøm-køleren-aften

 

Indkøbsliste

Grøntsager:

  • 1 Hokkaido græskar
  • 1 net hvidløg, 1 net løg, 1 rødløg
  • 1 bundt persille, basilikum og oregano
  • evt frisk rosmarin og koriander (begge blot til servering, og kan undlades eller erstattes af ovenstående)
  • 1 pakke frisk ingefær
  • 2 røde eller gule peberfrugter
  • 1 bakke tomater
  • 1 broccoli
  • 1 citron

 

Kød og fisk:

  • 1 chorizopølse
  • 600 g kyllingebryst
  • 1 pakke bacon
  • 1 pakke fersk laks (som kan serveres til broccolisalaten)

 

Mejeri:

  • 1 pakke gær + 1 æg (med mindre du køber flutes frem for at bage dem selv)
  • 1 bøtte græsk yoghurt (jeg bruger 2 %)
  • 1 pakke smør
  • 1 pose revet cheddarost
  • 1 pakke mozzarella
  • 1 liter fløde
  • 1 bøtte creme fraiche

 

Krydderier:

Der skal bruges en del i det indiske køkken – som er på menuen tirsdag og onsdag. Måske du har en del liggende i forvejen.

  • garam masala, stødt spidskommen, stødt koriander, chilipulver, gurkemeje og stødt nelliker. Ellers salt og peber

 

Andet:

  • 1 pose pasta af eget valg
  • 1 pose pinjekerner
  • 1 pose brun farin eller sukker
  • 1 flaske olie (jeg bruger olivenolie)
  • 1 pose ris
  • 1 glas mayo
  • 1 pose rosiner
  • 1 pose solsikkekerner
  • 1 pose hvedemel og 1 pose speltmel (med mindre du køber et flutes)
  • 1 bøtte flydende honning eller agavesirup
  • 1 glas sambal oelek
  • 1 dåse kokosmælk
  • 280 g tomatpuré
  • 1 dåse hakket tomat
  • 1 flaske balsamico

 

Ugens udvalgte:

 

Kommentarer

Ingen kommentarer endnu

Skriv en kommentar

*Din mail vil ikke blive pupliceret