Madplan uge 27: Her er en madplan fuld af grønt og nem hverdagsmad for hele familien. Her medfølger en sorteret indkøbslite. Jeg håber den kan brugesDenne uges madplan består af lækre salater, ovnbagt kylling med fyld, bbq marinerede bagte blomkål, saltimbocca, kebabspyd og lakseroulade. En spændende blanding af nemme og lækre opskrifter, som kan laves af alle. Her er mad nok til en familie på 4 og der er gjort klar til genbrug, så man ikke skal stå i køkkenet hver aften.
Håber det kan bruges. Rigtig god uge 27
Madplan uge 27
- Mandag: ovnbagte kyllinger med fyld af spinat-citron-hvidløg-&-flødeost (lav dobbeltportion) samt en bønnesalat med karamelliserede rødløg, feta og granatæble (som du også laver dobbeltportion af)
- Tirsdag: rester. Varm atter kyllingen op og spis salten på ny, den er stort set lige så god på anden dagen
- Onsdag: kalkun-æble-saltimbocca (lav dobbeltportion, da retten kun svarer til 2 personer – måske endda endnu mere, hvis I også vil have det i morgen) samt bbq marinerede bagte blomkål (laves som dobbeltportion)
- Torsdag: rester. Varm blot maden fra igår op og undgå at skulle i køkkenet igen
- Fredag: kebabspyd med varme krydderier samt couscoussalat med mynte, pistacienødder og granatæble
- Lørdag: lakseroulade med spinat og flødeost
- Søndag: rester. Jeg tænker der er rester fra både fredag og lørdag aften, som er perfekte til en lidt mere doven søndag
Kom til alle retterne her nedenfor
〈 OVNBAGTE KYLLINGER MED FYLD AF SPINAT-FLØDEOST-CITRON 〉
〈 BØNNESALAT MED KARAMELLISEREDE RØDLØG 〉
〈 KALKUN – ÆBLE – SALTIMBOCCA 〉
〈 BAGTE BBQ MARINEREDE BLOMKÅL 〉
〈 KEBABSPYD MED VARME KRYDDERIER 〉
〈 COUSCOUSSALAT MED GRANATÆBLE, PISTACIENØDDER OG MASSER AF CITRON 〉
〈 LAKSEROULADE MED SPINAT OG FLØDEOST 〉
Indkøbsliste til madplan uge 27
Grønt:
- 2 økologiske citroner
- 1 net hvidløg og 1 net rødløg
- 1 granatæble
- 3 æbler
- 2 små blomkålshoveder eller et stort
- 1 pakke persille, frisk mynte og frisk dild
- 1 pose spinat
- 1 pose gulerødder
- 1 avocado
Kød og fisk:
- 1 chorizopølse
- 900 g kyllingebryst
- 1 kg kalkunschnitzler
- 2 pakker lufttørret skinke
- 550 g hakket oksekød (jeg bruger 4-7 %)
- 100 g røget laks
Mejeri:
- 2 pakker flødeost
- 1 blok feta eller salatost
- 1 pakke smør
- 1 pakke gær
- 1 pakke æg
Krydderier:
- salt, peber, spidskommen, chilipulver, koriander, paprika, kanel
Andet:
- 1 flaske olivenolie
- 1 flaske balsamico
- 1 bøtte honning
- 1 dåse tomatpuré
- 1 pose frosne grønne bønner
- 1 pose græskarkerner, 1 pose tørrede abrikoser, 1 pose pistacienødder
- 1 pakke salvieblade
- 1 liter æblejuice
- 1 pose majsmel
- 1 pose hvedemel eller rasp – til de bbq marinerede blomkål
- 1 pose havregryn
- 1 pose couscous
- 1 pakke træspyd
Ugens udvalgte:
- Morgenmads-idé: Smoothiebowls med lynhurtig granola
- Madpakke-idé: quinoasalat med cremefraiche dressing
- Dessert-idé: Træstammer
Instagram og gratis nyhedsbrev
Følg endelig med på min instagramprofil også, hvor jeg deler en masse andre madbilleder og opskrifter. Eller tilmeld dig mit nyhedsbrev lige her helt gratis. Så vil du modtage mine madplaner i din indbakke hver uge
Du har helt ret, opdagede det da jeg lige tjekkede efter igen 🙈
Perfekt 😀
Der står heller ikke æg på indkøbssedlen. De skal bruges til lakserouladen…
Åh mange tak. Det ændrer jeg lige 🙂
Elsker at bruge dine madplaner, men synes der mangler en del grøntsager på indkøbslisten denne gang. Nok mest fra maden til mandag/tirsdag 😊
Hej Stefanie.
Gør der? Åh det beklager jeg. Tænker du på det der er serveret sammen med kyllingerne mandag? For det er nemlig ikke tænkt som en del af mandags menuen. Til de fyldte kyllinger serveres bønnesalaten. Så der skal nemlig ikke handles ind til de bagte grøntsager 😉
Utrolig dårlige links til opskrifter.
Hej Niels.
Det beklager jeg meget. Jeg har rettet det hele til så det burde passe nu.