I Madplan til uge 14 er der skåret lidt ned for kødmængden. Du kan derfor glæde dig til mangosalt med kartoffeldeller samt chili sin carne. Ugen byder også på svensk pølseret og ristaffel, så du vil opleve at få en meget varieret uge – så der er noget for hele familien. Velbekomme!
Madplan til uge 14
Ugens madplan byder på en masse inspiration til nemme hverdagsretter med masser af grøntsager for hele familien. Madplan til uge 14 er lavet med fokus på at undgå madspild, så du skal genbrug retter og råvarer – så du undgår at bruge en masse tid i køkkenet hver aften. Dette ved, at du nogle aftener blot skal varme resterne op, og at nogle af ingredienserne går igen, så der ikke skal handles alt for meget ind. Madplanen passer til 2 børn og 2 voksne, og der medfølger en indkøbsliste, så du nemt kan handle ind til aftensmadsmåltiderne. Håber madplanen bliver en succes hos jer!
- Mandag: chili-sin-carne
- Tirsdag: Rester fra igår
- Onsdag: svensk-pølseret (lav dobbelt position)
- Torsdag: Rester fra igår
- Fredag: ristaffel med kylling (tilbehør: Ris, æble, mango, forårsløg, salte peanuts og rosiner)
- Lørdag: mangosalat med Kartoffelfrikadeller
- Søndag: Tøm køleskabet
Indkøbsliste
Grønt:
- 1 net løg, 1 net hvidløg, 1 net rødløg
- 2 pose gulerødder
- 1,5 kg kartofler
- 400 g pastinak/ persillerod eller sød kartoffel
- 2 stængler bladselleri
- 1 squash
- 1 hel rød chili
- 4 peberfrugter
- 3 æbler
- 1 bakke feldsalat
- 2 mangoer
- 1 avocado
- Et bundt frisk purløg og dild
- Et bundt forårsløg
- Citronsaft
Kød og fisk:
- 400 g kyllingebryst
- 600-800 g pølser af god kvalitet (jeg brugte nogle fra Aalbæk)
Mejeri:
- 1 bøtte creme fraiche
- 1 kugle mozzarella
- 1 pk smør
- 80 g fetaost eller salatost
- 1 pk æg
- ½ liter Creme fine piskefløde 38 % eller almindelig piskefløde
Andet:
- Kanel, stødt koriander, stødt spidskommen, salt og peber, karry, flage salt, sukker, paprika
- Tomatpuré,
- 2 dåser hakket tomat
- 2 dåser kidneybønner
- 2 dåser kokosmælk
- 1 pose salte peanuts, 1 pose rosiner, 1 pose pinjekerner
- 1 flaske rødvin
- 100 g. mørk chokolade
- Ris
- Havregryn
- Røde linser
- Nachos (eventuelt til chili sin carne)
- Olie
- Balsamicoglace og balsamico
Instagram og gratis nyhedsbrev
Følg endelig med på min Instagramprofil, hvor jeg dagligt deler inspiration til lækre måltidsretter og kager. Du er også meget velkommen til at tilmelde dig mit nyhedsbrev, så modtager du madplaner gratis hver uge.
Kommentarer