Her har du en sund og nærende madplan til uge 14, der er fyldt med hverdagsmad for hele familien. I løbet af ugen får du en hjemmelavet tomatsuppe med grillede peberfrugter i, hele 4 forskellige mættende salater. En omgang kyllingenuggets og vegetarfrikadeller med quinoa i. Der er også pitabrød med falafler, hvidløgsdressing, haydari og syltede rødløg på planen. Tjek indkøbslisten, om der er noget du allerede har på lager – så kan dette jo slettes. Håber I kan bruge min madplan for uge 14.
Madplan for uge 14
- Mandag: Mellemøstlig salat med bulgur, falafler og haydari (lav en god stor skål haydari)
- Tirsdag: Brug resterne fra haydari idag i pitabrød sammen med agurk, cherrytomater, majs, fintsnittet rødkål (eller spidskål) klemt i lidt olie, rødløg, kebab (køb det bare på frost) og lidt hvidløgsdressing
- Onsdag: Idag kan du bruge resten af din dressing oven på denne quinoasalat. Spis det sammen med de her sprøde nuggets
- Torsdag: Ryd lidt op i køleskabet idag og brug rester fra de første tre dage. Jeg tænker du kommer til at have rester af dette på lager: bulgur, quinoa, grønkål, granatæble, eddike, frisk chili, parmesan og nachos. Så evt. denne grønkålssalat med avocadocreme og parmesan og så de her quinoafrikadeller til.
- Fredag: Mexisalat med falafler, syltede rødløg (hvor du kan bruge din eddike), nachos (så du kan få spist rester herfra), og så kan du også få brugt dine krydderier igen til denne dressing.
- Lørdag: Hjemmelavet tomatsuppe
- Søndag: Genbrug dine rester og få tømt ud i køleskabet. Du har sikkert suppe fra igår.
Indkøb til madplan for uge 14:
Grøntsager:
- 1 pose grønkål
- 1 granatæble
- 2 spande cherrytomater
- 4 avocadoer
- 1 citron og 1 lime
- 1 net rødløg, 1 net hvidløg
- 1 bundt mynte, basilikum, oregano og en stor potte persille
- 1 spidskål + evt. et rødkål (du kan også bare bruge spidskål)
- 2 agurker
- 2 majskolber eller en dåse majs / en pose fra frost
- 1 frisk chili
- 5-6 røde peberfrugter (så køb en pose)
- en pakke med de store tomater (ikke cherrytomater, men de almindelige)
Mejeri:
- 1 parmesanost
- 1 puck ost (salat ost)
- 1 bakke æg
- 1 bøtte creme fraiche
- 1/2 liter piskefløde
Kød og fisk:
- 400 g kyllingebryst
- 1-2 poser kebab fra frost
Andet:
- 1 pose bulgur
- 1 pose pinjekerner
- 1 pose hvedemel
- 1 pose sukker
- 1 flaske eddike
- 1 flaske olie
- 1 flaske lys sirup (der står også honning i en af opskrifterne, men brug bare sirup der også)
- 1 pose quinoa
- krydderier: spidskommen, koriander, paprika, cayennepeber, salt og peber
- 1 pose nachos chips
- 2 pakker falafler fra frost
- 1 dåse hakket tomat
- 1 flaske balsamicoeddike
- 1 glas sennep (der skal kune bruges meget lidt)
- 1 glas mayo
- 1 pose pistacienødder
- 1 flaske rapsolie eller solsikkeolie til stegning
- 1-2 pakker pitabrød
Instagram og gratis nyhedsbrev
Vil du have de her madplaner sendt direkte til din mail hver uge? Så tilmeld dig mit nyhedsbrev lige her helt gratis. Ellers er du også mere end velkommen til at følge med på min instagramprofil – hvor jeg deler en masse andre madbilleder og opskrifter.
Kommentarer