Hjemmelavede oreos! Drej-slik-dyp… De her hjemmelavede oreos er virkelig nemme at lave, og så smager de endnu bedre end originalen. Der er lidt mere cookie-vibe end kiks over kakaokiksene her, men det gør dem kun endnu bedre. Og så kan man jo helt selv bestemme mængden af vaniljecreme i den hjemmelavede udgave også!
Opskrift på hjemmelavede oreos
Her kommer opskriften på oreos med hjemmelavet vaniljecreme og kakaokiks. Opskriften giver en stor portion oreos, som ville passe perfekt til et fødselsdagskaffebord eller til gæster i det hele taget. Skal I bare bruge en hyggelig eftermiddagssnack, kan opskriften eventuelt halveres.
Hjemmelavede oreos
Forberedelsestid
20 minutterTilberedelsestid
10 minutterSamlet tid
30 minutterIngredienser
Kakaocookies
- 200 g hvedemel
- 60 g kakao
- 1 tsk. natron
- 1/2 tsk. bagepulver
- 1/4 tsk. salt
- 1/2 tsk. vaniljesukker
- 200 g sukker
- 185 g smør
- 1 æg
Vaniljecreme
- 150 g smør
- 330 g flormelis
- 1 spsk. vaniljesukker
- 1 nip salt
Sådan gør du
- Bland mel, kakao, natron, bagepulver og salt i en skål. Rør sammen.
- Pisk vaniljesukker, sukker og smør sammen i en anden skål. Pisk ægget i.
- Si melblandingen ned i smør/sukker-blandingen. Rør det hele sammen – det er lettest med hænderne.
- Tænd ovnen på 175 grader varmluft. Sæt dejen på køl, mens oven bliver varm.
- Rul dejen til små kugler, og læg dem på bageplader med bagepapir. Lav god afstand mellem kagerne, så der er plads til, at de flyder lidt ud. Tryk kagerne let flade med fingrene. Hver kage skal være på størrelse med (eller lidt større end) en 5’er i diameter, når de er trykket let flade.
- Bag hver plade i cirka 10 minutter. Lad kagerne sætte sig en lille smule på bagepladerne, inden de løftes over på en rist. Lad kagerne køle helt ned, før de samles med vaniljecreme.
- Pisk alle ingredienserne til vaniljecremen sammen. Kom cremen i en sprøjtepose med rund tyl, og kom en klat creme på hver anden cookie. Læg dem sammen.
Hvordan laver man hjemmelavede oreos?
De sprøde kakaokiks lagt sammen med en god klat vaniljesmørcreme kan som sagt virkelig nemt laves selv. De kræver få ingredienser, som man som regel har liggende i skabene i forvejen. “Kiksene”, som minder mere om sprøde cookies, kræver ikke engang chokolade, men er lavet på kakao. Lav evt. dejen til kakaokiksene i god tid, inden dine oreos skal serveres, og sæt den blot i køleskabet frem til en times tid før servering. Bag så kiksene, og lad dem endelig køle helt ned på en rist, før du lægger dem sammen med smørcreme. Ellers risikerer du, at cremen flyder væk. Servér evt. dine oreos med et glas kold mælk.
Andre kager og barer, som du nemt kan lave selv
Inde på min side finder du en masse forskellige købe-snacks i hjemmelavede udgaver! Jeg kan især anbefale dig at prøve at lave hjemmelavet ferrero rocher! Min opskrift er endda lavet på dadler, så de indeholder ikke raffineret sukker. Men smagen sidder stadig lige i skabet! Her er også en række andre søde sager, som du kan kaste dig over at lave selv:
- Mælkesnitter
- Hjemmelavet twix
- Hjemmelavet snickers med kaffeskum
- Hjemmelavet bounty
- Hjemmelavet toblerone
Hop meget gerne ind på min instagramprofil og følg med. Find mig ved at søge på @juliebruunsblog. Herinde deler jeg hver dag madbilleder, opskrifter, træningsprogrammer, boliginspiration og meget mere. Jeg håber, vi ses derinde!
Kommentarer