Sunde mælkesnitter – her er et forsøg på at genskabe klassikeren fra folkeskolen, bare i en lidt sundere udgave. Jeg vil helt sikkert også forsøge at lave dem mere klassiske, men i første omgang kommer her en opskrift på sunde mælkesnitter, i hvert fald sundere.
Sunde mælkesnitter opskrift
Sunde mælkesnitter, lyder det ikke bare lidt for godt til at være sandt? Jeg har prøvet at få den rigtige mælkesnittesmag frem i en sundere udgave og jeg synes de smager SÅ godt. Især kokoscremen blev bare super god, den er lavet på kokosmel, mælk, agavesirup og flødeost. Snitterne er super nemme at lave. Det er ikke sidste gang de er bikset sammen her hjemme. De kan sagtens opbevares i fryseren, så det er nemt når man skal have sig en sød snack. Der blev 6 barer ud af opskriften
Sunde mælkesnitter
Ingredienser
Bunde
- 150 g. mandler
- 2 æg
- 1 tsk. bagepulver
- 1,5 spsk kakao
- 3 spsk agavesirup
Creme
- 50 g. kokosmel
- 1 dåse kokosmælk (den faste del)
- 2 spsk. agavesirup
- 2 spsk flødeost natural
Sådan gør du
- Kom mandlerne i en blender eller minihakker og kør til mel
- Kom æg, bagepulver, kakao og sirup ved og bland godt rundt
- Pres massen ud på bagepapir i en firkant, med en højde på ca. 1/2 cm og bag den igen ved de 200 grader i 10 min.
- Imens laves cremen ved at blende kokosmel til fint mel
- Tilføj den faste del af kokosmælken, flødeosten samt sirup og rør godt rundt.
- Skær bundene ud i rektangler og kom cremen på halvdelen af bundende og brug den anden halvdel som toppen.
Andre lignende opskrifter som sunde mælkesnitter
Hvis du også elsker sådan en mælkesnitte her, er de her lidt sunde twix helt sikkert noget for dig. Eller de her snickersbarer. Jeg har også en række andre hjemmelavede små snacks her:
Mælkesnitter med sukker
Vil du gerne forsøge at ramme den helt klassiske mælkesnitter, som selvfølgelig er lidt mere usund? Så har jeg også udviklet en mælkesnitter med sukker her. Den minder virkelig meget om den “rigtige”, bare i en lidt mere luksus-udgave, nu hvor den er hjemmelavet.
Følg med på instagram, Facebook og/eller modtag mine nyhedsbreve
Inde på min Instagramprofil kan du følge med i, når der kommer nye opskrifter på min blog. Jeg deler også inspiration til træning og hele træningsprogrammer. Jeg håber, du har lyst til at følge med derinde. Inde på min facebookside viser jeg hver dag et udpluk af opskrifter frem inde fra bloggen – både lidt af det nye og lidt af det gamle, som har fortjent at blive trukket frem fra gemmerne ind i mellem.
Sidst men ikke mindst kan du tilmelde dig mine nyhedsbreve (det er helt gratis) og få tilsendt ugentlige madplaner hver fredag.
Tak for en vellykket opskrift! Resultatet er blevet delt på min blog: http://xn--egeslve-t1a.dk/?p=391
med henvisning til dig selvfølgelig.
Endnu en gang tak for opskrift 🙂
Ej hvor fint 🙂 Tak for henvisningen 😉
Mååmmms… Det må jeg prøve snart – Tak for opskriften 🙂
hej Jana. Selv tak, håber du kan lide dem 🙂
Ej hvor lyder de lækre! Hvor længe kan de gemmes i køleskabet? Eller måske fryses?
Jeg tror faktisk godt de kan begge dele. i køleskabet tror jeg de kan opbevares i nogle dage, men ikke lige så lang tid som købe-mælkesnitter 😉
De ser så lækre ud! Jeg er stadig på jagt efter den perfekte opskrift på mælkesnitter. Hvordan bliver bunden i den her opskrift? Er den sådan meget blød/kageagtig? 😀
– Rebekka
http://www.sweetcph.dk
Ikke lige så blød som de rigtige mælkesnitter. Slet ikke 🙁 Men de smagte virkelig godt..
Nej okay. Jeg må give dem et forsøg 😀
Håber du kan lide dem 🙂
Er det muligt at erstatte proteinpulveret med noget?
Ja, det giver jo både lidt sødme – så der skal bruges noget vanilje, honning eller lignende til at søde med i stedet. Desuden giver det jo en smule konsistens, så evt. lidt blendet kokosmel eller mandler i stedet 🙂
Hej Julie
Bruger du den resterende del af kokosmælken eller kun den faste del?
Hilsen Signe
Jeg bruger kun den faste del 🙂 Den resterende del kan du måske bruge i en smoothies, i grød eller sammen med mælk på havregrynene 🙂 Bare for at undgå spild 😉
Uhm, ser super lækre ud! Det må jeg kaste mig ud i snarest. Lyder super lækkert med den kokoscreme!
Mange tak. Håber du kan lide dem 🙂
Uh, det må jeg prøve!
http://satinawandel.dk
God fornøjelse med det 🙂 Håber du kan lide dem..