Sunde mælkesnitter

Sunde mælkesnitter – her er et forsøg på at genskabe klassikeren fra folkeskolen, bare i en lidt sundere udgave. Jeg vil helt sikkert også forsøge at lave dem mere klassiske, men i første omgang kommer her en opskrift på sunde mælkesnitter, i hvert fald sundere.

Sunde mælkesnitter

Sunde mælkesnitter opskrift

Sunde mælkesnitter, lyder det ikke bare lidt for godt til at være sandt? Jeg har prøvet at få den rigtige mælkesnittesmag frem i en sundere udgave og jeg synes de smager SÅ godt. Især kokoscremen blev bare super god, den er lavet på kokosmel, mælk, agavesirup og flødeost. Snitterne er super nemme at lave. Det er ikke sidste gang de er bikset sammen her hjemme. De kan sagtens opbevares i fryseren, så det er nemt når man skal have sig en sød snack.  Der blev 6 barer ud af opskriften

 

Ingredienser

Bunde

  • 150 g. mandler
  • 2 æg
  • 1 tsk. bagepulver
  • 1,5 spsk kakao
  • 3 spsk agavesirup

Creme

  • 50 g. kokosmel
  • 1 dåse kokosmælk (den faste del)
  • 2 spsk. agavesirup
  • 2 spsk flødeost natural

Sådan gør du

  1. Kom mandlerne i en blender eller minihakker og kør til mel
  2. Kom æg, bagepulver, kakao og sirup ved og bland godt rundt
  3. Pres massen ud på bagepapir i en firkant, med en højde på ca. 1/2 cm og bag den igen ved de 200 grader i 10 min.
  4. Imens laves cremen ved at blende kokosmel til fint mel
  5. Tilføj den faste del af kokosmælken, flødeosten samt sirup og rør godt rundt.
  6. Skær bundene ud i rektangler og kom cremen på halvdelen af bundende og brug den anden halvdel som toppen.

Bedøm denne ret

Sunde mælkesnitter

Andre lignende opskrifter som sunde mælkesnitter

Hvis du også elsker sådan en mælkesnitte her, er de her lidt sunde twix helt sikkert noget for dig. Eller de her snickersbarer. Jeg har også en række andre hjemmelavede små snacks her:

 

Mælkesnitter med sukker

Vil du gerne forsøge at ramme den helt klassiske mælkesnitter, som selvfølgelig er lidt mere usund? Så har jeg også udviklet en mælkesnitter med sukker her. Den minder virkelig meget om den “rigtige”, bare i en lidt mere luksus-udgave, nu hvor den er hjemmelavet.

 

Følg med på instagram, Facebook og/eller modtag mine nyhedsbreve

Inde på min Instagramprofil kan du følge med i, når der kommer nye opskrifter på min blog. Jeg deler også inspiration til træning og hele træningsprogrammer. Jeg håber, du har lyst til at følge med derinde. Inde på min facebookside viser jeg hver dag et udpluk af opskrifter frem inde fra bloggen – både lidt af det nye og lidt af det gamle, som har fortjent at blive trukket frem fra gemmerne ind i mellem.

Sidst men ikke mindst kan du tilmelde dig mine nyhedsbreve (det er helt gratis) og få tilsendt ugentlige madplaner hver fredag.

Kommentarer

    1. Jeg tror faktisk godt de kan begge dele. i køleskabet tror jeg de kan opbevares i nogle dage, men ikke lige så lang tid som købe-mælkesnitter 😉

    1. Ja, det giver jo både lidt sødme – så der skal bruges noget vanilje, honning eller lignende til at søde med i stedet. Desuden giver det jo en smule konsistens, så evt. lidt blendet kokosmel eller mandler i stedet 🙂

  1. Hej Julie
    Bruger du den resterende del af kokosmælken eller kun den faste del?
    Hilsen Signe

    1. Jeg bruger kun den faste del 🙂 Den resterende del kan du måske bruge i en smoothies, i grød eller sammen med mælk på havregrynene 🙂 Bare for at undgå spild 😉

Vis alle kommentarer (19)

Skriv en kommentar

*Din mail vil ikke blive pupliceret