Sunde mælkesnitter

Sunde mælkesnitter – her er et forsøg på at genskabe klassikeren fra folkeskolen, bare i en lidt sundere udgave. Jeg vil helt sikkert også forsøge at lave dem mere klassiske, men i første omgang kommer her en opskrift på sunde mælkesnitter, i hvert fald sundere.

Sunde mælkesnitter

Sunde mælkesnitter

Sunde mælkesnitter, lyder det ikke bare lidt for godt til at være sandt? Jeg har prøvet at få den rigtige mælkesnittesmag frem i en sundere udgave og jeg synes de smager SÅ godt. Især kokoscremen blev bare super god, den er lavet på kokosmel, mælk, agavesirup og flødeost. Snitterne er super nemme at lave. Det er ikke sidste gang de er bikset sammen her hjemme. De kan sagtens opbevares i fryseren, så det er nemt når man skal have sig en sød snack.  Der blev 6 barer ud af opskriften

Opskrift på sunde mælkesnitter

Bund:

  • 150 g. mandler
  • 2 æg
  • 1 tsk. bagepulver
  • 1,5 spsk kakao
  • 3 spsk agavesirup

Creme:

  • 50 g. kokosmel
  • 1 dåse kokosmælk (den faste del)
  • 2 spsk. agavesirup
  • 2 spsk flødeost natural

 

  1. Kom mandlerne i en blender eller minihakker og kør til mel
  2. Kom æg, bagepulver, kakao og sirup ved og bland godt rundt
  3. Pres massen ud på bagepapir i en firkant, med en højde på ca. 1/2 cm og bag den igen ved de 200 grader i 10 min.
  4. Imens laves cremen ved at blende kokosmel til fint mel
  5. Tilføj den faste del af kokosmælken, flødeosten samt sirup og rør godt rundt.
  6. Skær bundene ud i rektangler og kom cremen på halvdelen af bundende og brug den anden halvdel som toppen.

Sunde mælkesnitter

Andre lignende opskrifter

Hvis du også elsker sådan en mælesnitte her, er de her lidt sunde twix helt sikkert noget for dig. Eller de her snickersbarer. Jeg har også en række andre hjemmelavede små snacks her:

 

Instagram

Følg gerne med på min Instagram her for flere madbilleder og madinspiration

Kommentarer

    1. Jeg tror faktisk godt de kan begge dele. i køleskabet tror jeg de kan opbevares i nogle dage, men ikke lige så lang tid som købe-mælkesnitter 😉

    1. Ja, det giver jo både lidt sødme – så der skal bruges noget vanilje, honning eller lignende til at søde med i stedet. Desuden giver det jo en smule konsistens, så evt. lidt blendet kokosmel eller mandler i stedet 🙂

    1. Jeg bruger kun den faste del 🙂 Den resterende del kan du måske bruge i en smoothies, i grød eller sammen med mælk på havregrynene 🙂 Bare for at undgå spild 😉

Vis alle kommentarer (19)

Skriv en kommentar

*Din mail vil ikke blive pupliceret