Nem madplan uge 16

Så er der en ny madplan klar til jer. En nem madplan uge 16! I denne uge kan du glæde dig til ind yndlings madvafler med sød kartoffel og cheddar. Dem kan du smøre med en flødeoste-hvidløgscreme, serranoskinke, lidt grønt og syltede rødløg. På planen har jeg også nemme hvide pizzaer på fladbrød. Der er en mellemøstlig inspireret bulgursalat med søde kartofler og kyllingespyd. Find min yndlings gryderet og et bud på en god omgang tøm-køleskabet-og-undgå-madspilds-tærte. 

Nem madplan uge 16

 

• Mandag: Sød kartoffelvafler med flødeoste-hvidløgscreme, serranoskinke, syltede rødløg, agurk og avocado
• Tirsdag: Flammkuchen på fladbrød, meget nem pizza med champignon og bacon
• Onsdag: Indonesisk kylling i fad med ris og toppings (lav dobbelt, så I kan få det i morgen også)
• Torsdag: rester fra igår
• Fredag: Salat med sød kartoffel, bulgur, granatæble og mynte + de her kyllingespyd
• Lørdag: Ud fra de sidste dage, har du nok kartofler, friske krydderurter, porrer og gulerødder, æg, ost og creme fraiche på lager, som gerne skal bruges inden det bliver for gammelt. Så jeg foreslår at lave en tærte idag. F.eks. denne her “uden bund” – dens bund består af revet kartoffel, gulerødder, og revet ost (brug den faste du køber, som du river). Så kan du komme porre og creme fraiche i fyldet. Det smager også super godt at lave karamelliseret løg og gulerødder som fyld. Se et bud på dette i tærten her! Det har du nemlig også råvarer til.
• Søndag: Genbrug dine rester og få tømt ud i køleskabet.

 

Indkøbsliste til nem madplan uge 16

Grøntsager: 

• 1 pose kartofler
• 1 pakke søde kartofler
• 1 net løg, rødløg og hvidløg
• 1 agurk
• 1 pakke avocadoer
• frisk timian, frisk basilikum, mynte
• 1 citron + 1 lime (øko)
• 1 granatæble
• 1 pakke champignon
• 2 peberfrugter
• 1 bundt porrer
• 1 pose gulerødder
• 2 bananer
• evt. ananas, mango eller æble som toppings til din indonesiske kyllingeret

 

Mejeri:

• 1 pose revet cheddarost
• 1 pakke smør
• 1 pakke flødeost
• 1 bakke æg
• 1 god fast ost, som Primadonna eller aged havarti fra Castello
• 1 bøtte creme fraiche
• 1/2-1 liter piskefløde (alt efter hvor stor en portion indonesisk kylling i fad I laver)

 

Kød og fisk: 

• 1-2 pakke(r) serranoskinke
• 300 g bacon (gerne i tern)
• 900-1100 g kyllingebryst (alt efter hvor meget I spiser, det skal bruges til kyllingespyd fredag og indonesisk kylling i fad onsdag og torsdag)

 

Andet: 

• krydderier: salt, peber (evt. også lidt peberkorn), chilipulver eller cayennepeber, spidskommen (stødt), paprika, karry
• 1 flaske olie
• 1 pose hvedemel
• 1 flaske eddike
• 1 pose sukker
• 2 købte pizzabunde eller fladbrød
• 1 pose bulgur
• 1 pose pinjekerner
• 1 bøtte honning eller sirup
• 1 flaske sød chilisauce
• 1 bøtte mayo
• 1 glas sambal oelek
• 1 glas mango chutney
• 1 pose ris
• 1 pose salte peanuts
• 1 pose rasp til tærtebunden

 

Instagram og gratis nyhedsbrev

Vil du have de her madplaner sendt direkte til din mail hver uge? Så tilmeld dig mit nyhedsbrev lige her helt gratis. Ellers er du også mere end velkommen til at følge med på min instagramprofil – hvor jeg deler en masse andre madbilleder og opskrifter.