En ny madplan er netop klar til jer. Madplan for uge 24 kan I altså godt glæde jer til. Denne uge kører vi ikke noget bestemt tema, men vi har blot udvalgt en masse forskellige, virkelig lækre retter – og tilmed nogle nemme retter. Jeg håber I kan lade jer friste af udvalget. Ønsker jer en super dejlig og solrig uge!
Madplan for uge 24 – læs om de udvalgte retter her
Jeg håber at I er blevet fristet af billederne ovenfor – men nu vil jeg lige fortælle hvilke retter næste uge byder på. Mandagsmenuen byder på en omgang spaghetti med kylling og grillede grøntsager. Tirsdag står den på en lækker salatbowl med asiatiske kyllingefrikadeller. Salatbowlen som jeg har linket til nedenfor er oprindelig med mørbrad – men her bruger I blot kyllingedellerne i stedet for og følger ellers bare opskriften. Lav dobbeltportion af kyllingefrikadellerne tirsdag, så der er rester til onsdag. Her serveres de sammen med en vandmelon salat med feta og en gang hasselback kartofler. Torsdag står den på lækker spinattærte med karamelliserede rødløg og en omgang vandmelon salat igen. Tærten har jeg lavet med gedeost, men er I ikke til det, kan man blot bruge mozzarella ost i stedet for. Fredag og lørdag er der pita-pizza på menuen. Opskriften er med serrano, rucola, pesto og mozzarella – men da I sikkert har kartofler til overs, kan jeg anbefale at lave pita pizza med kartofler den anden dag. Søndag er reste-dag. Spis alle resterne fra ugens løb. Nemt og hurtigt og man sparer tilmed på budgettet og undgår madspild. Vi håber ovenstående lyder som noget for jer – god fornøjelse og bon appetit!
- Mandag: Spaghetti med grillede grøntsager og kylling
- Tirsdag: Salatbowl med asiatiske kyllingefrikadeller (lav dobbeltportion af frikadeller, er medregnet i indkøbslisten)
- Onsdag: Resten af de asiatiske kyllingefrikadeller, hasselback kartofler og vandmelon salat med feta
- Torsdag: Spinattærte med karamelliserede rødløg + endnu en gang vandmelon salat
- Fredag: Pita pizza med serrano, pesto og mozzarella
- Lørdag: Rester fra i går
- Søndag: Reste-dag. Tøm køleskabet og saml resterne fra ugens løb.
Indkøbsliste til madplan for uge 24:
Grøntsager:
- 1 net rødløg, 1 net alm løg
- 1 net hvidløg
- 1 squash
- 1 rød peberfrugt
- 1 mango
- 3 avocadoer
- 1 agurk
- 1 lime
- 1 bundt persille
- 1 frisk rød chili
- 1 pose edamammebønner (pillede – fra frost)
- 1 bundt forårsløg
- Frisk ingefær (omkring 6 cm)
- 1 pose kartofler
- 1 vandmelon
- 1 bakke jordbær
- 200 g frisk spinat
- 1 pakke ruccola
- 15 cherrytomater
Mejeri:
- 1 kugle burrata
- 7 æg
- 1 bakke smør
- 1 pakke fetaost
- 2 dl fløde
- 90 g gedeost (eller mozzarella)
- 2 pakker bøffelmozzarella
Kød/fisk:
- 280 g kyllingfilet
- 800 g kyllingefars
- 2 pakker god serranoskinke
Andet:
- 1 flaske olie
- 1 pakke spaghetti
- 1 dåse hakket tomat
- 1 flaske balsamicoeddike
- 1 pose sukker (1 tsk skal bruges)
- 1 pose ris
- 1 pose salte peanuts
- 1 bøtte honning
- 1 pose sesam
- 1 flaske teriyaki
- 1 flaske lagereddike eller æbleeddike (1/2 dl skal bruges)
- 1 pose pinjekerner
- 1 pose mel
- 1 glas basilikumspesto af god kvalitet
- Pitabrød nok til jer til 2 dage
Krydderier: salt og peber, paprika, tørret timian, chiliflager
Undgå at handle alt ind fra listen
Du har helt sikkert mange af ingredienserne der hjemme, som f.eks. smør, olie, honning, mel, sukker osv. Jeg tjekker altid lige køkkenet godt i gennem inden jeg handler – så er det som regel færre ting man faktisk skal handle.
Vil du have gratis madplaner i din indbakke?
Hver lørdag sender vi vores ugentlige madplaner ud, som indeholder en komplet indkøbsliste. Hvis du også kunne tænke dig det, kan du nemt og gratis tilmelde dig vores nyhedsbrev. Du vil både modtage blandede madplaner og madplaner fra vores forskellige kategorier – alt fra budgetvenlige madplaner til madplaner fra andre verdens hjørner.
Kommentarer