Madplan til uge 41

Så er madplan til uge 41 klar til jer. Denne uge byder på retter som er nemme og overskuelige at lave, og bare mega lækre. Ugen ligger ud med en gang pastasalat med kylling á la saltimbocca. Tirsdag er der cremet karry pasta med kylling og mangochutney på menuen. Vi gentager lige dén succes onsdag. Torsdag står den på en hurtig 20 minutters lækker wok ret. Til slut byder weekenden på kebabpizza og tærte med grøntsager og chorizo. Nederst i madplanen kommer jeg med et forslag på en lækker dessert til weekenden. Jeg håber at denne uges madplan kan friste!

Madplan til uge 41

 

Jeg er selv meget vild med retterne i madplan til uge 41 – de er børnevenlige og nemme at lave. Ugen byder bl.a. på pizza og tærte, og her har jeg i indkøbslisten regnet med at lave egen dej til begge dele. Hvis ud vil spare lidt tid i køkkenet, kan du sagtens bare købe dig til en tærte, samt pizza dej. I dette tilfælde, så undlad da at købe gær, hvedemel og grahamsmel. Ligeledes, hvis du ikke gider at lave din egen tomatsauce, kan du også bare købe dig til sådan en – så bare undlad tomatpuré, hakket tomat og balsamico fra listen. Opskrifterne er som altid tænkt til en familie på 4 – 2 voksne og 2 børn. Man kan selvfølgelig også følge planen hvis man er 2 voksne, så har man bare en lækker frokost til dagen efter.

Bon appetit og hav en dejlig uge!

 

Se hvad ugen byder på her:

 

• Mandag: Saltimbocca med kylling med pastasalat med bagte peberfrugter
• Tirsdag: Cremet pasta med kylling og karry samt mangochutney (lav dobbeltportion – er medregnet i indkøbslisten)
• Onsdag: Rester fra igår
• Torsdag: Wok med oksekød og grønt 
• Fredag: Kebabpizza 
• Lørdag: Tærte med spinat, porrer, ærter og chorizo
• Søndag: Tøm køleskabet og lav noget lækkert med resterne fra ugens løb

 

Indkøbsliste til madplan uge 41

Grøntsager:

• 1 net rødløg, et net hvidløg, et bundt forårsløg
• 1 æble
• 1 bundt salvieblade
• 1 bundt frisk rosmarin
• 1 bundt frisk basilikum
• 5-6 snackpeberfrugter
• En bakke cherrytomater
• 1 frisk rød chili
• 4 peberfrugter
• 1 blomkålshoved
• 1 iceberg salat
• 1 agurk
• 2 tomater
• 2 porrer

 

Mejeri:

• 1 bakke flødeost naturel
• 100 g fetaost eller salatost
• 8 dl fløde
• 1 pakke gær
• 2 mozzarellakugler
• 1 bakke æg (8 stk)
• 1 bøtte ricotta ost

 

Kød og fisk:

• 1 pakke lufttørret skinke
• 1150 gram kyllingebryst
• 400 g bacon
• 400 g hakket oksekød
• 1 pose kebab fra frost
• 100 g. chorizopølse

 

Konserves:

• 1 flaske olie
• 1 flaske soya
• 1 flaske oyster sauce
• 1 flaske balsamico
• 1 dåse hakket tomat
• 1 dåse tomatpuré
• 1 glas mangochutney
• 1 bøtte sambal oelek

 

Andet:

• 1 dl æblemost
• 500 g pasta
• 1 pose sukker (du skal kun bruge 1 spsk.)
• 1 pose pinjekerner
• 800 g spaghetti
• 1 pakke risnudler (eller anden type nudler)
• 1 pose frostgrønt (jeg bruger en wok blanding)
• 1 pose frosne ærter
• 1 pose frossen spinat
• 1 pakke hvedemel
• 1 pakke grahamsmel

 

Krydderier:

• Karry
• Salt, pebber
• Oregano
• Revet muskatnød

 

Ugens dessert – lidt lækkert til weekenden

Jeg tænkte lige at komme med et forslag til en dessert. Det kunne være du skal have gæster og mangler inspiration til hvilken dessert du skal servere. Ellers bare hvis fredagshyggen skal være lidt ekstra lækker. Chokolade brownie er en af mine personlige favoritter, og den her er verdens bedste, hvis jeg selv skal sige det. Du kan evt. servere den sammen med en lidt vanilje is eller creme fraiche og friske bær.

Instagram og gratis nyhedsbrev

Følg endelig med på min instagramprofil også, hvor jeg deler en masse andre madbilleder og opskrifter. Eller tilmeld dig mit nyhedsbrev lige her helt gratis. Så vil du modtage mine madplaner i din indbakke hver uge.