Madplan uge 32

Madplan uge 32 er en nem madplan, der passer godt til en travl børnefamilie. Den består af børnevenlig aftensmad, som ikke tager alverdens tid at bikse sammen. Der er mad til 3-4 personer (f.eks. 2 voksne og 2 børn). Der er desuden lagt vægt på at undgå madspild, så ingredienser er genbrugt på tværs af de forskellige retter. Jeg håber meget, at I kan bruge det! God fornøjelse i køkkenet, og hav en dejlig uge 32!

Madplan uge 32

 

• Mandag: Spaghetti carbonara (lav dobbeltportion)
• Tirsdag: rester fra mandag
• Onsdag: Club sandwich med kylling, bacon og spejlæg (lav dobbelt portion af karry-dressingen, så du har til byg-selv salaten fredag)
• Torsdag: Köfte og grapesalat
• Fredag: Brug den resterende halve agurk, tomater, løg, avocado, granatæblekerner, salatblade og vandmelon, som du har tilbage fra de andre retter, til at lave byg-selv salat. Server sammen med stegt kyllingebryst, evt. bacon, hvis du har rester af det, og pasta med karrydressing. Du kan også riste lidt af det overskydende toastbrød og servere til.
• Lørdag: Kartoffelpizza
• Søndag: rester fra ugen

 

Indkøbsliste

Grønt:

• 1 stort blomkål
• 2 forårsløg
• 2 peberfrugter (jeg brugte gule)
• 1 bundt persille, rosmarin og basilikum
• salatblade til sandwich
• 1 agurk
• 1 bakke tomater
• 1 net rødløg og hvidløg
• 1 rød chili
• 1 citron
• 1 lille pose kartofler
• 2 grapefrugter
• 1 vandmelon
• 2 avocadoer
• 1 granatæble

 

Kød:

• 2 pakker bacon i tern + 1 pakke bacon i skiver (køb evt. ekstra bacon i skiver til byg-selv salaten)
• 4 kyllingebryst
• 500 g oksefars

 

Mejeri:

• 1 pakke gær
• 6 dl. fløde
• 70 g parmesanost
• 1 bakke æg (med minimum 9 stk)
• 1 lille bøtte creme fraiche
• 1 bøtte mascarpone
• 2 store mozzarella kugler
• 80 g små mozzarella kugler

 

Andet:

• 1 pakke toastbrød
• 400 g spaghetti – og gerne også en lille slat pasta til byg-selv salaten
• 1 pakke hvedemel
• 1 glas/bøtte mayo
• 1 pose rasp
• evt. ketchup til club sandwich
• 1 lille pose pinjekerner og cashewnødder
• olivenolie, karry, paprika, salt (gerne flagesalt), peber, sukker, stødt spidskommen og koriander

 

Nyhedsbrev, Facebook og Instagram

Hvis du tilmelder dig mit nyhedsbrev, får du hver fredag tilsendt madplaner som denne helt gratis. Her kan du hente inspiration til nem aftensmad eller følge hele madplanen ved at bruge den tilhørende indkøbsliste. Følg endelig også med inde på min Facebook-side og på min Instagram-profil, hvor jeg hver dag deler idéer til lækker, sund mad.