Indisk salat

Opskrift på indisk salat, et simpelt tilbehør til indiske lune og krydrede retter. Denne her er med tomater, agurk, rødløg og mango. Den er vendt i en krydret dressing, med masser af varme krydderier og så er den toppet med nigellafrø.

Indisk salat

 

Her er en meget simpel indisk salat, med få ingredienser – men som er både frisk, spicy, sød og saftig. Jeg elsker indisk mad, og allermest hvis man blander lidt – så man både får en varm gryderet, en slags dip, som f.eks. raita, en salat som her og måske også hjemmebagte naanbrød. Jeg har en masse indisk på bloggen her, så jeg håber du finder hvad du søger. jeg vil i hvert fald kraftigt anbefale at invitere vennerne over til indisk middag, – jeg er sikker på de ikke vil klage.

Indisk salat med krydret dressing

Egentlig er denne her salat jo meget simpel. Den består ikke af særlig mange ingredienser, men til gengæld har den en dejlig krydret dressing. Det gør en verden til forskel, og er klart også det som får den til at smage og dufte af varme himmelstrøg. Dressingen er lavet på en olie, godt med indiske krydderier, lidt chili, limesaft og en smule sukker. Jeg har desuden toppet salaten med nigellafrø.

 

Lune indiske retter og andre slags tilbehør

Spis endelig indisk salat som tilbehør til andre varme krydrede retter. Jeg kommer med lidt forslag herunder, både til de varme retter og også til brød og andre salater.

• naanbrød
• chicken tikka masala
• indisk dahl, min er med kylling (det er virkelig godt her i)
• aloo gobi – som er en vegetarisk gryderet med masser af blomkål og kartofler
• lun indisk kikærtesalat
• Rissalat – igen med et indisk smagstouch.

 

Instagram og gratis nyhedsbrev

Følg endelig med på min instagramprofil også, hvor jeg deler en masse andre madbilleder og opskrifter. Eller tilmeld dig mit nyhedsbrev lige her helt gratis. Så vil du modtage mine madplaner i din indbakke hver uge.