Sund madplan til januar

For manges vedkommende byder januar på lidt sundere mad, så her har jeg samlet en sund madplan til januar med ekstra grøntsager. Her er sprøde salater (tomatsalat, salat med bagte gulerødder og pastasalat), spinatvafler med laks og grønt og en enkelt gryderet. Jeg håber, I kan finde inspiration til sund aftensmad i madplanen. Hvis I vil følge hele planen, kan I finde en indkøbsliste nederst.

sund januar madplan

Sund madplan til januar

 

 

Indkøbsliste til sund madplan til januar

Grønt:

  • 1 bakke cherrytomater
  • 1 rød og 1 orange peberfrugt
  • 1 pose frisk spinat, feldsalat og ruccola
  • 1 citron
  • 1 net hvidløg, rødløg og skalotteløg
  • Frisk ingefær
  • 1 lime
  • 2-3 avocadoer
  • 1 blomkålshoved
  • 1 pose sukkerærter
  • 1-2 agurker
  • 1 pose gulerødder
  • Frisk basilikum, koriander, persille og purløg

Kød/frost:

  • 1200 g kyllingebryst
  • 400 g kyllingefars
  • 1 pakke parmaskinke
  • 1 pakke varmrøget laks
  • 1 pose frosne ærter

Mejeri:

  • 1 kugle burrata
  • 1 pakke smør
  • 1 liter mælk
  • 1 lille bakke æg (du skal bruge 5)
  • 1 stor bøtte cremefraiche
  • 1 lille græsk yoghurt
  • 1/4 liter piskefløde
  • 1 blok fetaost eller salattern

Andet:

  • 1 flaske balsamicoglace/balsamicoeddike
  • 1 pose mandler
  • 1 flaske soya
  • 1 dåse majs
  • 1 pose pasta
  • 1 pose rasp
  • 1 glas soltørret tomat
  • 1 glas grøn pesto
  • 1 flaske olivenolie
  • 1 dåse hakket tomat
  • 1 glas/tube mayo
  • 1 glas sennep
  • 1 bøtte honning
  • ris, der passer til jeres familie
  • hvedemel
  • salt, peber, spidskommen, bagepulver, sukker, garam masala, gurkemeje, chilipulver, kardemomme, stødt koriander, karry, oregano, timian

 

Instagram, Facebook og gratis nyhedsbrev

Følg gerne med på min instagramprofil og min facebook-side også, hvor jeg deler en masse madbilleder og opskrifter. Eller tilmeld dig mit nyhedsbrev lige her helt gratis. Så vil du modtage mine madplaner i din indbakke hver uge, som består af en masse nemme hverdagsretter, altid med godt med grøntsager.

Kommentarer

Ingen kommentarer endnu

Skriv en kommentar

*Din mail vil ikke blive pupliceret