Madplan uge 19 er fyldt med hverdagsmad, grønne og nemme retter som alle kan være med på. Her medfølger en sorteret indkøbsliste.
Madplan uge 19
Jeg har siddet og arbejdet lidt på de her madplaner for at efterleve jeres ønsker mest muligt. Jeg spurgte for et par uger siden ud på min Instagram til ris og ros. Rigtig mange ønskede mere vegetarisk. Nogle ønskede også større portioner, jeg laver mine planer til 2 voksne og 2 mindre børn. Så hvis man har større børn eller også ønsker rester til madpakken, så skal der generelt laves større portioner og dermed også handles lidt mere ind. Jeg bliver ved med at lave planerne i denne her størrelse, da der ogå er en del uden børn der følger med – som ikke ønsker mad til flere mennesker. Fyr endelig løs, hvis I har ønsker hertil.
- Mandag: Svensk pølseret (lav dobbeltportion)
- Tirsdag: Rester fra mandagens eksotiske ret – kan sagtens varmes op igen
- Onsdag: Lasagneruller (lav dobbeltportion)
- Torsdag: Rester fra onsdag, kan sagtens varmes op igen
- Fredag: Quinoafrikadeller i krydret tomatsauce (rækker til 2 personer, så lav gerne dobbelportion)
- Lørdag: Paprikagryde med oksekød
- Søndag: Rester fra ugen
Indkøbsliste til madplan uge 19
Grønt:
- 1 kg kartofler
- 400 g gulerødder
- 400 g persillerod, selleri eller sød kartoffel
- 1 pose løg
- 3 røde peberfrugter
- 1 bakke champignon (der skal bruges 200 g)
- 1 bakke cherrytomater (der skal bruges 200 g)
- 1 bundt purløg
- 300 g frisk spinat
- 1 net hvidløg
- 2 økologiske citroner
- 1 bundt persille (både krus- og bredbladet persille kan bruges)
- evt. frisk basilikum som pynt til pastaretten
- 1 frisk rød chili
Kød:
- 600-800 g pølser af god kvalitet, vi plejer at bruge krydrede pølser fra Aalbæk
- 700 g kyllingebryst, gerne inderfilet
- 450 g hakket oksekød (jeg bruger 4-7 %)
Mejeri:
- 1 pakke smør
- 6 dl piskefløde
- 1 pose revet parmesanost eller 1 fast ost du selv høvler
- 300 g flødeost naturel
- 1 pakke fetaost
- 1 bakke æg
- 1/2 liter piskefløde
Andet:
- 1 flaske balsamico
- 1 tube tomatpuré
- 4 dåser hakket tomat
- 1 bøtte agavesirup eller flydende honning
- 1 pakke friske lasagneplader (kan fåes ved frisk pasta)
- 1 pakke frisk spaghetti (hvis én enkelt pakke er nok til jer – 1 aften)
- paprika, salt, peber, cayennepeber, spidskommen, karry, paprika
- 1 pose sukker, rørsukker, kokossukker eller brun farin
- 1 pose rasp
- 1 pose mel (du kan både bruge hvedemel, grovere mel eller glutenfri mel)
- 1 pose hvid quinoa eller to dåser kogt quinoa (Bonduelle har lavet sådan nogle)
- 1 pose ris (eller pasta) til paprikagryden
Kommentarer