Madplan til uge 51

Hermed den sidste madplan inden juleaften! Jeg har med vilje ikke sat nogle jule-agtige retter på planen til næste uge, da jeg tænker man får nok at den slags for tiden :D. I kan glæde jer til en masse af mine forholdsvis nye retter. Der både noget asiatisk, en lækker pastaret, en pastasalat og græskarsuppe. Søndag er det jo juleaften – så der har I nok styr på dén menu. Jeg håber, at retterne i madplan til uge 51 kan friste. Ha’ en dejlig uge!

Næste uge er fyldt med dejlige, smagfulde retter, som er fyldt med en masse grønt. Mht. de asiatiske retter, skal man have fat i god slat forskellige ingredienser. Bl.a. soyasauce, sesamolie, teriyaki, ris vinegar og østerssauce. Det er gode sager som bare ikke kan undværes i det asiatiske køkken – så hvis I ikke allerede har disse på lager, så er det en god mulighed for, at få det nu. Vil ønske jer god fornøjelse i køkkenerne – og så må I bare have en rigtig dejlig jul når vi kommer til søndag!

 

Madplan til uge 49

 

• Mandag: Asiatisk salatbowl med kylling
• Tirsdag: Pasta med chorizo og peberfrugter
• Onsdag: Rester fra tirsdagens menu.
• Torsdag: Pastasalat med squash, kikærter og burrata – tilsæt evt. lidt kylling hvis du vil
• Fredag: Asiatiske frikadeller, brasede kartofler og stegte rosenkål.
• Lørdag: Græskarsuppe med karamelliserede græskar.
• Søndag: Juuul.

 

 

Indkøbsliste til madplan til uge 49

Grøntsager:

• 1 net rødløg, 1 net hvidløg
• 1 pose rosenkål nok til jer
• 1 citron
• 1 stor bakke champignon
• 1 rød, 1 gul + 1 grøn peberfrugt
• 25 cherrytomater
• 700 g kartofler
• en god stump ingefær, omkring 5 cm
• 1 lilla spidskål
• 1 pakke bønnespirer
• 3 avocadoer
• 1 lime
• 1 bundt frisk koriander
• 1 bundt forårsløg
• 200 g squash
• Hjertesalat eller romainesalat
• 1 stk (1 kg) Hokkaido græskar

 

Mejeri:

• 1 stump parmesan
• 2 dl piskefløde eller madlavningsfløde
• 1 kugle burrata
• 200 g flødeost naturel

 

Kød/fisk:

• 150 g chorizopølse
• 450 g hakket svinekød
• 400 g hakket kyllingekød / fars

 

Andet:

• 1 bakke smør
• 1 flaske olie
• 1 flaske soyasauce
• 1 flaske lys sirup
• 1 pose sesam
• 1 pose sukker
• 1 flaske balsamico
• 1 dåse tomatpuré
• 1 pose pasta
• 1 pose brun farin
• 1 flaske sesamolie
• 1 flaske fiskeolie
• 1 flaske teriyaki
• 1 flaske ris vinegar
• 1 flaske østerssauce
• 1 pose ris
• 1 glas kimchi (kan købes i et glas ved konserves i Føtex, Kvickly mm
• 1 pose salte peanuts
• 1 flaske chilimayo
• 1 flaske sød sennep
• 1 dåse kikærter
• 1 pose fuldkornspasta
• 1 glas rød karrypaste eller sambal oelek

Krydderier: salt, peber, cayennepeber, tørret oregano, tørret timian,

 

 

Instagram og gratis nyhedsbrev

Følg endelig med på min instagramprofil også, hvor jeg deler en masse andre madbilleder og opskrifter. Eller tilmeld dig mit nyhedsbrev lige her helt gratis. Så vil du modtage mine madplaner i din indbakke hver uge.