I denne uge får du den 4. i rækken af; madplan med kalorielet aftensmad. Du kan derfor se frem til mættende måltidssalater, fajitas, tærte og meget mere. Madplanen er beregnet til 4 personer – 2 voksne og 2 børn. Velbekomme!
I denne uge står den på kalorielette opskrifter på smagfulde aftensmadsretter i madplan med kalorielet aftensmad #4. Du kan derfor glæde dig til en masse frisk grønt og grønsager i lækre måltidssalater samt salater som tilbehør. Derudover byder ugen på tærte og fajitas. Fajitas er på menuen fredag aften, og i indløbslisten har jeg muliggjort, at du selv kan lave syltede rødløg til retten. Hvis ikke du ønsker dette, skal du blot se bort fra eddike (æbleeddike) og peberkorn.
Jeg har igen gjort brug af restedage, således du ikke skal stå og lave aftensmad hver dag. Derfor skal du mandag lave en 4 dobbelt position, så der er rester til tirsdag. Tærten torsdag kan nemt nydes hen over to måltider, da du den ene dag serverer den med ristet rugbrød og den anden med gulerodssalat. På den måde får I noget variation i måltiderne samtidig med at tilbehøret bidrager til øget mæthed.
Madplan med kalorielet aftensmad #4
- Mandag: Salat med laks (lav 4 dobbelt position)
- Tirsdag: Rester fra mandag
- Onsdag: Mættende salat med ris og sprød kylling
- Torsdag: Tærte uden mel med masser af grøntsager med ristet rugbrød
- Fredag: Fajitas med soyamarienet kylling og hjemmelavet syltede rødløg
- Lørdag: Rester fra torsdag med gulerodssalat
- Søndag: Tøm køleskabet
Indkøbsliste:
Grøntsager:
- Frisk ingefær
- 1 net hvidløg, 1 net rødløg
- 5 pakker hjertesalat
- 1 bakke cherrytomater
- 4 agurk
- 4 avocadoer
- 2 kartofler
- 1 appelsin
- 1 granatæble
- 1 pose gulerødder
- 1 mango
- Et frisk bundt persille, 1 bundt frisk dild og purløg
- Forårsløg
- 1 chili
- 1 grønkål (jeg bruger det som allerede er snittet, du kan udskifte det med spinat)
- 1 pose edamannebønner med eller uden bælg (jeg bruger dem fra frost)
- 1 pose frosne ærter
- 1 pose pinjekerner 1 pose mandler, 1 pose tørrede dadler eller rosiner (til gulerodssalaten)
Mejeri:
- 1 bøtte creme fraiche
- 1 pose revet ost (jeg bruger chili gouda)
- 1 pakke æg
- 1 bøtte skyr
- 1 pakke feta
Kød og fisk:
- 700 g kyllingebryst
- 1 kg varmrøget laks
Krydderier:
- Kanel, sukker, vaniljepulver, salt og peber, peberkorn (til syltede rødløg)
Andet:
- Olie
- 1 flaske eddike ( jeg bruger æbleeddike, det skal kun bruges til de syltede rødløg)
- Riseddike
- 1 tube mayonnaise
- 1 flaske soyasauce
- 1 pose pankoraps
- Sirup eller flydende honning
- Limesaft
- Citron saft
- Majsmel eller almindelige mel (du skal bruge 1 dl)
- 1 pose ris
- 1 pose sesam
- 4-6 små tortillapandekager
- 1 pakke rugbrød (4 stykker)
Instagram og gratis nyhedsbrev
Hvis du ikke allerede følger min instagramprofil, så synes jeg, du skal tage et kig forbi forbi profilen. Her deler jeg hver dag en masse madbilleder og opskrifter. Du kan også tilmelde dig mit nyhedsbrev helt gratis. På den måde vil du hver uge modtage mine madplaner direkte i din indbakke.
Kommentarer