Madplan for uge 17

Madplan for uge 17. I den kommende uge kan du se frem til en madplan som indeholder en masse grøntsager. Retterne er varieret, så du både får kød, fisk og vegetaraftener. Der er rester på planen, så man ikke skal stå i køkkenet hver dag og så er retterne gode til både børn og voksne. Jeg har lavet madplanen således at den passer til en familie med to voksne og 2 mindre børn. Lav endelig mere, hvis du vurderer dette passer bedre til jer. Hvis I ikke har børn, er der rester til madpakken i stedet.

Madplan for uge 17

 

Så er der en madplan for uge 17 klar til jer med tilhørende indkøbsliste. Glæd dig til en asiatisk quinoasalat med peanutbutterdressing. En laksesalat med dijondressing og salte mandler. Avocado-tomatmadder med citronskal på toppen. En lækker cremet pastaret med chorizo og spinatpandekager med falafler. Se også en indkøbsliste til madplan for uge 17 nedenfor. Ha´ en dejlig uge.

 

• Mandag: Avocadotoast med tomat og flødeost
• Tirsdag: Asiatisk quinoasalat + kyllingbryst ved siden af
• Onsdag: Laksesalat, måske med rester af mandagsbrødet til
• Torsdag: Spis rester i aften. Der er sikkert lidt til overs fra både quinoasalat og laksesalat. Eller råvarer fra begge salater, der kan kreere en ny.
• Fredag: Cremet pasta med chorizo
• Lørdag: Spinatpandekager med creme fraiche dressing, falafler, avocado, agurk, salat og syltede rødløg
• Søndag: Tøm køleskabet. En perfekt måde til at spare på budgettet og minimere madspild.

 

Indkøbsliste

Grønt:

• 1 pakke tomater
• et par citroner og limefrugter
• 1 pakke frisk ingefær
• 1 bundt persille + 1 bundt purløg
• 1 net hvidløg + 1 net rødløg
• 1 pose gulerødder
• 1/2 rødkålshoved (lille) – kan undlades eller erstattes af spidskål eller hvidkål
• 1 pak choi
• 1 bundt forårsløg
• 1 stor pose frisk spinat
• ekstra valgfri salat til pandekagerne
• 3 avocadoer
• 1 bundt grønne asparges
• 3 peberfrugter (gerne blandet rød og gul)

 

Kød og fisk:

• kyllingebryst til tirsdag
• 1 pakke chorizopølse
• 1 pakke (eller to) varmrøget laks til salaten onsdag

 

Mejeri:

• 1 pakke flødeost naturel
• 1 pakke gær
• 1 pakke smør
• 1 liter mælk
• 1 bakke æg
• 1 bøtte creme fraiche
• 1 pakke fetaost eller salatost

 

Andet:

• Salt og peber, paprika
• 1 flaske olie
• 1 pakke falafler fra frost
• 1 pose edamammebønner fra frost (pillede)
• 1 flaske hvidvinseddike + lagereddike
• 1 glas chilipaste, sambal oelek eller rød karrypaste
• 1 pose hvedemel og grahamsmel
• 1 bøtte honning eller agavesirup
• 1 pose sukker
• 1 pose hampefrø (kan undlades)
• 1 pose hvid quinoa
• 1 pose salte peanuts
• 1 bøtte peanutbutter
• 1 flaske soyasauce
• 1 pakke mandler
• 1 flaske balsamicoeddike
• 1 tube tomatpuré
• 1 pose pasta efter eget ønske
• 1 glas sennep
• 1 glas mayo

 

Instagram og gratis nyhedsbrev

Hvis ikke du allerede følger med på min instagramprofil, så synes jeg, du skal lægge et besøg forbi profilen. Her deler jeg hver dag en masse inspiration til mad og opskrifter. Du kan også tilmelde dig mit nyhedsbrev helt gratis. Så modtager du mine madplaner direkte i din indbakke hver uge.