Hvis du river 2 store gulerødder, og blander i en skål med 2 æg, 1 dl hytteost og lidt salt og peber. Smører det ud og bager det ved 180 grader i 20 minutters tid. Så får du sådan en rulle her, der kan fyldes med alt muligt godt! Det er da nemt, proteinrigt og kaloriefattigt også! 🥕 Få opskriften herunder på grøntsagswrap på 3 ingredienser og et bud på et lækkert fyld.
Grøntsagswrap på 3 ingredienser
De her er simpelthen noget af det nemmeste, lækreste, mest mættende jeg længe har prøvet. De er fuld af protein, low på kalorier (i hvert fald selve wrappen), så kan man jo variere som man vil med fyldet. Men her får I både opskrift på wrap samt fyld og også idéer til andre slags fyld. Jeg håber I kan lide det. De var i hvert fald meget populære ovre på min Instagramprofil, så må vi se om de også hitter her.
Grøntsagswrap på 3 ingredienser
Samlet tid
30 minutterIngredienser
Wrap
- 8 gulerødder
- 8 æg
- 4 dl hytteost
- salt, peber
Kyllingefyld
- 2 kyllingebryst + lidt olie, salt og peber
- 150 g flødeost naturel
- skal fra 1 lime + saft fra 1/2
- 2 tsk. paprika
- godt med salt og peber
- 1 spsk. purløg (finthakket/klippet)
Marinerede løg
- 2 små rødløg
- 1 lille tsk. grov sennep
- 2 spsk. citronsaft + skal fra 1/2 citron
- 1 spsk. sukker
- lidt salt og peber
- 1/2 dl olivenolie
Desuden agurk som fyld
Sådan gør du
- Riv gulerødder og kom dem i en skål med æg og krydderi. Rør det sammen og smør det ud på en bageplade (det skal fylde det hele)
- Bag ved 180 grader i 20-25 minutters tid.
- Imens kan du stege kyllingebryst sprøde på en stegepande i olie + krydderier.
- Skær det derefter i strimler/ mindre stykker som kommes i en skål
- Kom flødeost, limeskal og saft ved + paprika, salt og peber og purløg, bland rundt.
- Pil løg og skær i tynde ringe, kom i en skål/ marmeladeglas sammen med sennep, citronskal og saft, sukker, salt, peber og olie, bland rundt.
- Når wrappen er bagt færdig og kølet let af, kan du skære den ud i 4 lige store firkanter. Vend dem om og kom så fyldet på (både kyllingefyld, agurketern og marinerede løg). Rul sammen og spis.
Andre bud på fyld
- laks, du kan enten bare bruge koldrøget laks eller varmrøget laks. Du også kan lave dig en laksemousse.
- tun, f.eks. denne tunsalat eller denne her tuncreme med teriyaki
- du kan komme alverdens grøntsager i: fintsnittet kål, agurk, forårsløg, cherrytomater, avocado, peberfrugt mm.
- du kan komme løgkompot, syltede rødløg eller langtidsbagte tomater i
- du kan komme diverse dressinger, pesto, haydari eller lignende i.
Små varianter af grøntsagswrap på 3 ingredienser
De består jo af æg, hytteost og en form for revet grøntsager – i det her tilfælde gulerødder. Men du kan sagtens skifte netop gulerødderne ud. F.eks. med squash, rødbede eller spinat. Jeg vil anbefale også at komme lidt krydderi i, for at få smag. Faktisk kan du også skifte hytteost ud med revet ost – f.eks. mozzarella eller cheddar.
Andre ruller og wraps rige på grøntsager
- Agurkeruller med sprød kylling
- Agurkeruller med tuncreme
- Sød kartoffelwraps med flødeostecreme, parmaskinke og syltede rødløg
- Broccoliwraps
- Salatwraps med kyllingekød og masser af smag
Instagram og gratis nyhedsbrev
Følg endelig med på min instagramprofil også, hvor jeg deler en masse andre madbilleder og opskrifter. Eller tilmeld dig mit nyhedsbrev lige her helt gratis. Så vil du modtage mine madplaner i din indbakke hver uge. Tak fordi du følger med.
Kommentarer