De lækreste grillspyd med en masse grønt, kylling, pølser og grillost. Grillspyd er for mig en rigtig klassiker til grillmenuen, og er super lækre og sommerlige.
Opskrift på grillspyd med kylling
Her kommer lidt forskellige idéer til, hvad I kan sætte på spyd og grille på lune sommerdage. Her er både godt med grøntsager, pølser, kylling i bbq marinade og grillost. Lad endelig børnene være med til at sammensætte råvarerne og komme dem på spyd. Det skaber en hyggelig aktivitet og gør det også sjovere når de skal spises, da de har været med til at lave dem.
Grillspyd med kylling i BBQ, grillost og pølser
Forberedelsestid
20 minutterTilberedelsestid
15 minutterSamlet tid
35 minutterIngredienser
Forslag til grønt
- 1/2 squash
- 10 cherrytomater
- 5 store champignoner
- 1 peberfrugt
- 1 rødløg
Kylling i BBQ marinade
- 400 g kylling
- 1/2 dl olie
- 1/2 dl ketchup
- 1 stort fed hvidløg
- 1 spsk. brun farin
- 1 spsk. æbleeddike
- 1 spsk. paprika
- 1 tsk. salt + lidt peber
Desuden
- 3 pølser
- 1/2 pakke grillost
- Grillspyd
Sådan gør du
- Skær pølser, grillost og alle grøntsager i tern af passende størrelse.
- Find en skål til kylling og marinade. Riv hvidløg, og bland med de resterende ingredienser til marinaden. Klip/skær kylling i små stykker, og vend det rundt i marinaden.
- Sæt skiftevis grønt, kylling, pølser og grillost på spyd. Du kan blande det hele, eller du kan lave nogle børne- og voksenudgaver, alt efter hvad de forskellige bedst kan lide hjemme hos jer.
- Kom på grillen i 10-15 minutter, og vend undervejs, så spydene steges på alle sider.
Smagen af sommer
For mig er grillspyd indbegrebet af sommer, sol og hyggelige stunder. Derudover er jeg stor fan af, at man kan mixe og matche de råvarer som man selv allerbedst kan lide. Her er mit bud på grillspyd med kyllingpølser og grillost. Hvis du mere er til en anden slags kød kan du nemt udskifte pølserne med andre grillpølser, det samme gør sig gældende med grønsagerne og osten. Du kan også vælge at undlade pølserne, hvis du ønsker en vegetarisk udgave af grillspydende.
Hvad kan man servere til grillspyd?
Til disse lækre og smagfulde grillspyd er der et hav af serveringsmuligheder. Du kan vælge at lave denne sommerlige melonsalat, grillede majskolber og eventuelt et hjemmebagt hvidløgsbrød. Du kan også vælge at lave en cremet og fyldig kartoffelsalat med creme fraiche dressing, asparges og fisk dild og servere grillspydende hertil.
Instagram og gratis nyhedsbrev
Følg endelig med på min instagramprofil også, hvor jeg deler en masse andre madbilleder og opskrifter. Eller tilmeld dig mit nyhedsbrev lige her helt gratis. Så vil du modtage mine madplaner i din indbakke hver uge. Du kan også finde min nye kogebog lige her. Den indeholder 317 siders inspiration til hverdagsaftensmad, og over 130 nemme opskrifter på aftensmad.
Kommentarer