Julet bagværk og konfekt

Julet bagværk og konfekt

Her finder du alt mit julet bagværk og en masse idéer til julekonfekt. Her er hjemmebagte julesmåkager, konfekt, julede kager og bagværk.

Juletiden er simpelthen så hyggelig, vi samles og tætte og hygger, spiser god mad og lidt ekstra kage og søde sager. Brug noget af alt det her julebag som værtindegaver eller gem lidt i fryseren til senere.

Julebagning er for os en vigtig del af julen, og jeg tænker ikke at vi er de eneste med en masse traditioner i den søde juletid. Julebag er typisk en af dem og kan sagtens være en aktivitet for hele familien, hvor alle kan være med.

Juletiden er himlen for ungerne

Nøj mine børn elsker december. De kan bare mærke at stemningen er en helt anden, at vi hygger lidt ekstra og går og glæder os hver dag. Vi er meget mere i køkkenet sammen. De elsker at lave brunkager udstukket i sjove former, trille pebernødder og pynte kager med glasur og krymmel.

Forberedelse til julet bagværk

Frys dejen til småkager. Ved mange opskrifter på julesmåkager, skal dejen stå på køl inden den skæres eller formes. Her kan du også sagtens opbevare den på frys. På den måde kan du enten lave dig en stor portion dej og gemme noget af den i fryseren til senere. Du kan også forberede i god tid, hvis kagerne skal bages i weekenden f.eks. – men du har tid til at slå dejen sammen flere dage eller uger i forvejen. Så opbevar blot dejen i fryseren. Husk blot at tage dejen op et par timer inden kagerne skal bages.

Opbevaring af julesmåkager

Julesmåkager er klart bedst, hvis de holder sig sprøde. Sørg for at opbevare dine småkager i en lufttæt beholder, krukke eller glas som holder helt tæt. Du kan evt. lægge et stykke bagepapir over krukken, inden låget kommes på. Så holdes alt luft ude.

Bag julekager sammen

Samles i også som familie og/eller venner og bager julekager sammen? Eller laver konfekt. Vi har en tradition med at mødes en søndag i december hvert år og høre julemusik, tænde stearinlys, sidde sammen og klippe-klistre og lave marcipan eller bage julekager. Her på siden og specifikt i denne kategori har jeg samlet alt mit konfekt og inspiration til julebag. Så håber I vil prøve nogle af opskrifterne her til jeres næste juledag kom sammen. I kan jo f.eks. tage en dej med hver eller dele ud, så én står for konfekt og en anden for småkager – og bage det hele sammen på denne her dag.

Sukkerfri julet bagværk og konfekt

Se også mine lidt sundere juleopskrifter her. Hvor du bl.a. kan finde sukkerfri marcipan, nougat og sundere æbleskiver samt sukkerfri småkager