Billig madplan #4 | blot 486 kroner for hele ugen

Her kommer den kommende uges madplan. Billig madplan #4 er en del af en række mad planer, hvor jeg har fokuseret på at sammensætte retter som er mere budget venlige. Rettere sagt: du kan handle til hele ugen for under 500 kr. Jeg har handlet til retterne i Rema1000, hvor beløbet blev 486 kr. Inde på bloggen kan du finde andre billige mad planer. Jeg håber, at I kan bruge madplanen!

Billig madplan #4

 

I denne uge kan du se frem til billige men ikke mindst lækre og smagsfulde retter. Jeg har fokuseret på at vælge råvarer der ikke bryder budgettet, men stadigvæk synes jeg at madplanen indeholder virkelig lækre retter. Indkøbslisten er tænkt til 4 personer. Enten 2 voksne og 2 børn, eller 2 voksne, hvor der så er rester til frokost – så sparer man også lidt på budgettet til frokost. Hvis ikke du gider lave din egen tærte bund til tirsdag, så kan du sagtens bare købe en færdig bund – undlad så i det tilfælde havregryn og speltmel fra indkøbslisten. Vil dog lige sige, at tærtebunden er yderst nem og hurtig at lave. Onsdag har jeg tænkt at lave dobbeltportion af tortellini retten, så der er rester til torsdag – dette er regnet med i indkøbslisten.

 

Billige retter denne uge

Denne uge har vi udvalgt 5 billige retter, men ikke mindst mega lækre retter. Ugen starter blødt ud, men en nem omgang æggekage med tomat og sprød bacon. Dette ovenpå et stykke rugbrød. Skal det være en mere luksus udgave, kan du med fordel købe et bager rugbrød – det er bare lidt ekstra lækkert. Tirsdag står den på thai inspireret tærte med parmaskinke. Den med champignon og forårsløg, toppet med sprød parmaskinke. Den har smæk på smagen fra rød karrypaste og kokosmælk – virkelig en lækker og billig tærte.  Onsdagen byder på tortellini med broccoli og bacon. En nem og billig pastaret, som du kan lave på 20 minutter. Masser af spinat og broccoli, fyldte tortellini med rictotta og spinat, alt sammen i en cremet fløde sovs. Da denne ret både er budgetvenlig og hurtig at lave, står menuen på det samme torsdag.

Weekenden skal skydes godt i gang. Det bliver gjort med en gang tortillapizza med pepperoni og skinkestrimler. Lynhurtig måde at lave pizza på, og så er det yderst billigt. Denne ret i sig selv koster kun 90 kroner at handle ind til. Næste og sidste ret for ugen er den bedste græskarsuppe. Den er lavet på karrypaste, flødeost og bagte karamelliserede hokkaidogræskar. Smager simpelthen fantastisk. Jeg håber, at du bliver ligeså vild med disse udvalgte retter, som jeg!

 

På madplanen denne uge

• Mandag: Æggekage med tomat og sprød bacon på rugbrød 
• Tirsdag: Thai inspireret tærte med parmaskinke
• Onsdag: Tortellini med broccoli og bacon (lav dobbelt portion)
• Torsdag: Rester fra onsdagsmenuen
• Fredag: Tortillapizza med pepperoni 
• Lørdag: Græskarsuppe med karamelliserede græskar – evt. lidt brød til
• Søndag: Tøm køleskabet og få genbrugt resterne fra ugens løb. Også en god måde at spare lidt på budgettet.

 

Indkøbsliste til billig madplan #4

Grøntsager: 

• 1 pepperfrugt
• 1 net hvidløg, 1 bundt forårsløg, 1 bundt purløg, 1 net rødløg
• 1 broccoli
• 200 g frisk spinat
• 1 bakke champignon
• 1 porre
• 3 tomater
• 1 stk (1 kg) hokkaido græskar

 

Mejeri: 

• 1 pose revet mozzarella ost
• 1 pose revet cheddar ost
• 7,5 dl fløde
• 1 bakke æg (10 æg)
• 2 dl skyr
• 1 pakke flødeost naturel
• 1 bøtte cremefraiche

 

Kød og fisk:

• 1 pakke skinke strimler
• 1 pakke pepperoni
• 2 pakker bacon i tern
• 1 pakke bacon i stiver
• 1 pakke parmaskinke

 

Andet:

• 1 pakke tortillapandekager
• 1 dåse tomatpuré
• Olie
• Sukker (1/4 tsk.)
•  1 flaske balsamicoeddike (1 tsk.)
• 500 g tortellini (valgfri fyld)
• 1 pose havregryn
• 1 pose speltmel
• 1 glas rød karry pasta
• 1 dåse kokosmælk
• 1 pakke rugbrød
• 1 pose brun farin
• 1 pakke grøntsagsboullion

 

Krydderier: 

• Tørret oregano
• Salt og peber
• 1 nip chilipulver eller cayennepeber

 

 

 

Madplan tilsendt på nyhedsbrev

Hvis du kunne tænkte dig at få tilsendt min ugentlige madplan, kan du tilmelde dig mit nyhedsbrev. Så modtager du en mail hver uge med opskrifterne for den kommende uge, samt en komplet indkøbsliste.